মৌমাছি পালন হ'ল ফসলের পরাগায়ণ এবং মধু এবং অন্যান্য পণ্য গ্রহণের জন্য মধু মৌমাছির পোষকের যত্ন। এটি একটি খুব পুরানো এবং বিস্তৃত ক্রিয়াকলাপ, মধ্য প্রাচ্যে উত্থিত বলে বিশ্বাস করা হয়। কয়েক হাজার বছর আগে, প্রাচীন মিশরীয়রা ইতিমধ্যে আফ্রিকার পূর্ব উপকূলে মৌমাছি উত্থিত করেছিল এবং মধু এবং মোমের ব্যবসা করত। 1851 অবধি মৌমাছি পালনকারীরা মধু এবং মোমের ফসল কাটাত, মৌমাছি উপনিবেশগুলি হত্যা করেছিল। সে বছর আমেরিকান লরেঞ্জো লরেন ল্যাংস্ট্রোথ মৌমাছির মধ্যে স্থানের নীতিটি আবিষ্কার করেছিলেন: তারা মোম চিরুনির মধ্যে প্রায় 6 মিমি একটি জায়গা রেখে দেয়; এই দূরত্বটি যদি কৃত্রিম পোষাকের সংলগ্ন ফ্রেমের মধ্যে এবং এইগুলি এবং তাদের দেয়ালের মধ্যে সম্মানিত হয় তবে চিরুনিগুলি প্রতিবেশীদের সাথে মেনে চলবে না।ল্যাংস্ট্রোথের আবিষ্কারটি উপনিবেশটি ধ্বংস না করে মধু এবং মোমকে পৃথকভাবে চিরুনি থেকে সংগ্রহ করতে সক্ষম করে। এটি রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং বিপুল সংখ্যক উপনিবেশ বজায় রাখাও সম্ভব করেছিল।
মৌমাছি পণ্যগুলি উত্পাদনকারীদের জন্য খুব উপকারী এবং উদ্দীপক, যখন তারা নির্দিষ্ট ফুল থেকে প্রাপ্ত হয়, এই মধু ফুলগুলি মিষ্টি এবং আরও স্বচ্ছ হয়, আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের একটি উচ্চ মূল্য থাকে, সুতরাং এটির গুণমানের উপর অবশ্যই এটির প্রভাব থাকতে হবে এই প্রযোজনা।
মৌমাছি থেকে মধু অনেক প্রাণীর ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, অন্যদিকে মানুষের খাদ্যতালিকায় এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
মধুর একটি শক্তি মূল্য প্রায় 3,307 কিল / কেজি। এটি সহজেই বায়ু থেকে আর্দ্রতা শোষণ করে এবং তাই তামাকের জন্য এবং বেকিং শিল্পে হিউমিডাইফাইং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গ্লুকোজ কক্ষের তাপমাত্রায় মধুতে ক্রিস্টলাইজ করে, স্ফটিকবিহীন দ্রবীভূত ফ্রুকটোজের একটি স্তর রেখে। এর বাণিজ্যিকীকরণের জন্য, স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করার জন্য মধু সাধারণত প্রায় 66 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মাধ্যমে বিশেষ প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে উত্তপ্ত হয় এবং এর স্ফটিক রোধ করতে এটি হরমেটিক পাত্রে isেলে দেওয়া হয়। স্ফটিকযুক্ত মধুতে প্রায় 16 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা তারও বেশি সহজে স্ফটিকযুক্ত ফ্রুক্টোজ। গাঁদা বা মাংস তৈরিতে গাঁজন মধু ব্যবহার করা হয়।
রয়্যাল জেলি, মাথার মধ্যে অবস্থিত বিশেষ গ্রন্থিগুলির মাধ্যমে শ্রমিক মৌমাছিদের দ্বারা তরল সঞ্চিত। পেট থেকে নিঃসরণ মিশ্রিত, এটি হলুদ বর্ণের ঘন খাবারের পেস্ট তৈরি করে, যার সাহায্যে রানী লার্ভা খাওয়ানো হয়। এটি দুই তৃতীয়াংশ জলে গঠিত, এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দ্রবীভূত হয়। এটি কসমেটিক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিগুলি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়, যা বয়সের কারণে পরিধানের ঘটনাগুলির বিরুদ্ধে বিবেচিত কার্যকর effective এই পণ্যগুলির জন্য প্রারম্ভিক উপাদানগুলি পেতে, একটি ঝাঁককে রানী লার্ভা প্রজনন করতে উত্সাহিত করা হয়। এগুলি তিন দিন পরে অপসারণ করা হয়, এর পরে পুষ্টিকর উপাদানগুলি বিচ্ছিন্ন করা হয়।
জার্মানি এবং জাপানের সাথে ওষুধ শিল্পে ওষুধ ও কাঁচামাল হিসাবে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহারের জন্য মূলত জার্মানি এবং জাপানের সাথে আন্তর্জাতিক বাজারে মধু এবং এর ডেরাইভেটিভস উত্পাদন একটি অত্যন্ত দামের এবং অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক পণ্য।
মধু উত্পাদন এবং এর ডেরাইভেটিভসের অর্থনৈতিক এবং উত্পাদনশীল সুবিধা রয়েছে যা নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:
এটি একটি রফতানিযোগ্য রুবেল যার একটি নিরাপদ বাজার রয়েছে এবং দাম রয়েছে যা উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং নতুন খাতে মৌমাছি পালন বিকাশের পক্ষে কৃষিক্ষেত্রে উপলব্ধ সকল সক্ষমতা সর্বাধিক সম্ভব ব্যবহারের গ্যারান্টি দেয়, তাই এটি অর্থনৈতিকভাবে ন্যায়সঙ্গত এবং পূর্বোক্ত অর্থনৈতিক লাইনে বিনিয়োগ করা সুবিধাজনক। চীন, মেক্সিকো এবং আর্জেন্টিনা প্রধান রফতানিকারক দেশ; জার্মানি এবং জাপান মূল আমদানিকারক। প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়ন (ইউএসএসআর) বিশ্বের প্রায় এক চতুর্থাংশ স্টক উত্পাদন করেছিল; তবে এটি আন্তর্জাতিক মধু বাজারে অংশ নেয়নি।
মধু মৌমাছি বড় অর্থনৈতিক গুরুত্বের কারণ এটি ফসলের অন্যতম প্রধান পরাগায়নকারী পোকামাকড়।
কৃষিকাজের জন্য মধু মৌমাছির গুরুত্ব এই বিষয়টি দ্বারা চিত্রিত হয় যে মূল ফসলের বেশিরভাগেরই প্রয়োজন তার ফুলগুলি পরিদর্শন করা। পরাগরেণতা হ'ল যে পঞ্চাশ্রেণুতে এটি অঙ্কুরিত হয় সেই স্তিমণ থেকে পরাগের উত্তরণ বা সংক্রমণ যা সংক্ষেপে হয়, মূলত এটি ফুলের মহিলা কাঠামোতে তার পরবর্তী অঙ্কুরোদগমের জন্য পরাগকে পরিবহণ করার প্রক্রিয়া হয় যা হ'ল মধু মৌমাছি এই পরাগায়নের জন্য পোকামাকড় হওয়ায় এই প্রক্রিয়াটির মধ্যে সঠিক পোকামাকড়।
ফুলের মৌসুমে মৌমাছি প্রচুর পরিমাণে ফসলের মধ্যে যেগুলি পোকার পরাগায়নের উপর নির্ভর করে বা তাদের উৎপাদন বেশি হয় তার মধ্যে ফলের মধ্যে রয়েছে (বাদাম, অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি, চেরি, শসা, currant, আঙ্গুর, আমের, তরমুজ, পীচ) বা, নাশপাতি, বরই, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি) এবং বীজ শস্য (উদাহরণস্বরূপ, অ্যাস্পারাগাস, বাঁধাকপি বা বাঁধাকপি, গাজর, তুলা, শসা, পেঁয়াজ, মূলা, স্কোয়াশ ইত্যাদি)।
এই গাছগুলির পরাগ বাতাস দ্বারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা খুব ভারী এবং চটচটে থাকে, সিরিয়াল এবং ভেষজ উদ্ভিদের বিপরীতে, যা বাতাস দ্বারা পরাগযুক্ত হয় এবং পোকামাকড়ের সাহায্যের প্রয়োজন হয় না। মধু মৌমাছি একমাত্র পোকা যা পরাগায়নের প্রকাশের উদ্দেশ্যে ফসলের ক্ষেতে স্থানান্তরিত হতে পারে।
- একটি ছোট শ্রমশক্তির কর্মসংস্থান প্রয়োজন: মধু উত্পাদনে, একটি ছোট শ্রমশক্তি তৈরি করা প্রয়োজন, যেহেতু 50-75 টি মুরগির মাংসের একক শ্রমিক উপস্থিত থাকে, কেবল ফসল কাটার সময় আরও বেশি শ্রমিকের প্রয়োজন হয় এই প্রক্রিয়াটি, যা বেশ কয়েকদিনের কাজ, একটি স্বল্প শ্রমশক্তি হয়ে ওঠার জন্য উত্পাদন মূল্যের জন্য উচ্চ মূল্য রয়েছে, প্রাপ্ত ফলাফল অনুসারে বেতন দিয়ে শ্রমিকদের উত্সাহিত করতে পারে land উত্পাদন: উত্পাদনশীল সময়ের প্রতিটি পর্যায়ে প্রতিটি জায়গার ফুলের স্তরগুলির সাথে মিল রেখে উত্পাদকের এফিয়ারিগুলি এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় সরানো হবে It এটি একমাত্র কৃষি উত্পাদন যা একটি দীর্ঘকালীন রেফ্রিজারেশন সিস্টেম ব্যতীত সংরক্ষণ করা যেতে পারে:মধু এবং এর ডেরাইভেটিভস দীর্ঘস্থায়ী পণ্য সংরক্ষণ করা হয়, এটি সুবিধা হিসাবে নিয়ে আসে যে এটি যদি কোনও কারণে বাজারজাত না করা যায় তবে এটি অন্য উত্পাদন চক্রের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে ux সহায়ক উত্পাদন যেমন মুরগি এবং ডিম তাদের জন্য এই উত্পাদনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি: মৌমাছিগুলিতে মৌমাছিদের দ্বারা উত্পাদিত সমস্ত উত্পাদন এবং বর্জ্য ব্যবহার করা হয়, মুরগির খাদ্য হিসাবে, মুরগির মৌমাছির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তাপ উত্পন্ন করে যা মুরগির জন্য প্রয়োজন ডিম উত্পাদন,কৃষকদের জন্য স্ব-গ্রহণ হিসাবে এই দুটি উত্পাদনের একটি অনুপম স্থান হ'ল বিভিন্ন মধু উত্পাদকের সাথে সাক্ষাত্কারে মৌচাকের প্রতি গড় ফলন মধু প্রতি 40-50 কেজি মধুর মধ্যে এবং 17 টন মধুর প্রতি টন মধু উত্তোলন, পরিসংখ্যানগতভাবে লিপিবদ্ধ রয়েছে, তবে রয়েছে এই অর্থনৈতিক লাইনে বিনিয়োগের সাফল্যের জন্য এটি আরও উত্পাদনশীল সম্ভাবনা গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ the এই মুরগির সাথে কাজ করার উপায়ের ব্যবহারের কৌশল এবং হেরফের সম্পর্কে প্রযুক্তিগত জ্ঞান প্রয়োজন এবং মৌমাছি পালনকারীকে অবশ্যই যে কঠোর কাজ করতে হবে মধু মৌমাছিদের দ্বারা প্রদত্ত সমস্ত সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি গ্রহণ করুন এবং চিকিত্সা সম্পর্কিত পণ্যগুলির অনুপযুক্ত ব্যবহারের কারণে রোগগুলি এড়াতে,এ কারণেই এই বিনিয়োগটি পরিচালনার জন্য নিযুক্ত হওয়া কর্মচারীদের নিয়োগের ক্ষেত্রে তাদের কঠোর হতে হবে, কারণ তাদের মধ্যে এই প্রক্রিয়াটির উন্নয়নে প্রত্যাশিত রিটার্ন অর্জন এবং লাভের স্তর অর্জন করা সাফল্য।
আমবাত পরিচালনার জন্য কাজের সরঞ্জামগুলির ব্যবহার, যার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির এই উত্তোলন সম্পন্ন করা হয়।
টেবিল নং 1। মুরগি পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় বাসন
| পণ্য | ইউ / এম | QUANTITY টি |
| ধূমপায়ী | এক | এক |
| মৌমাছি পালন ব্রাশ | এক | এক |
| ছাঁকনি | এক | এক |
| মোম স্ট্রেনার | এক | এক |
| ছাঁটাই ছুরি | এক | এক |
| মধুচক্র এক্সট্র্যাক্টর | এক | এক |
| স্ক্রিন জাল | মি | দুই |
| স্ট্যাম্পিং টেবিল | এক | এক |
| মৌমাছি পালন ওড়না | এক | 4 |
| মোট |
অধিগ্রহণটি হ'ল টেকসই সংস্থান যা এটিকে উচ্চতর ব্যবহারের উপযুক্তভাবে পরিচালনা এবং পরিচালনা করতে পারে তার উচ্চতর অধিগ্রহণের দাম নির্বিশেষে তার দরকারী জীবন এবং নিম্ন উত্পাদন ব্যয় বাড়িয়ে তুলতে পারে, কারণ এটির একটি উত্পাদনশীল সহায়তা রয়েছে যা অল্প সময়ের মধ্যে বিনিয়োগের পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।
মুরগির জন্য উপকরণগুলি মধু এবং এর ডেরাইভেটিভস উত্পাদনের প্রক্রিয়ার অংশ, এটি বিনিয়োগ প্রকল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তাই নিম্নলিখিত উপাদানগুলি হ'ল:
সারণী নং ২. মধু এবং এর ডেরাইভেটিভ উত্পাদন পেতে মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি
| পণ্য | ইউ / এম | QUANTITY টি |
| অলিকুল | কেজি | 200 2 / গ |
| উর্বর রেইনা | এক | 100 1 / গ |
| ল্যাংস্টন শীট | এক | 1900 19 / গ |
| হাফ রাইজ শীট | এক | 800 8 / সি |
| বিহাইভ ক্যাপ | এক | 100 1 / গ |
| ল্যাংস্টন বক্স | এক | 200 2 / গ |
| ল্যাংস্টন ফ্রেম | এক | 2700 27 / গ |
মধু এবং এর ডেরাইভেটিভস উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, কিছু সহায়ক পদার্থ ব্যবহৃত হয়, যা মধু গ্রহণের প্রক্রিয়াতে খুব কার্যকর; সুতরাং, উত্পাদন প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত সহায়তার উপকরণ অপসারণ উপস্থাপন করা হয়।
| পণ্য | ইউ / এম | QUANTITY টি |
| সোসা মোহিত করে | কেজি | 5 / বার্ষিক |
| Formol | শয়নকামরা | 2 / বার্ষিক |
