একটি পর্যটন কেন্দ্রের রান্নাঘর অঞ্চলটি পরিবেশগত পরিবর্তন নিয়ে আসে, যা তারা পরিচালনা করে সরাসরি বা অপ্রত্যক্ষভাবে out ভাল পরিবেশগত অনুশীলনগুলি প্রভাবগুলির প্রজন্মের বিষয়ে আচরণের উন্নতিতে, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা কার্যকর করে যা পরিবেশের উপর যে কোনও পদক্ষেপের সাথে জড়িত ঝুঁকিগুলি এড়ায়, সংস্থানসমূহের সঞ্চয় এবং উত্সাহ হ্রাসকে উত্সাহিত করে। ভাল অভ্যাসগুলি বাস্তবায়নের লক্ষ্য পেশাদার, প্রশিক্ষক এবং শিক্ষার্থীরা যারা এই অঞ্চলে তাদের কার্যক্রম পরিচালনা করে, এই পেশা দ্বারা উত্পাদিত পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে সচেতনতা অর্জনের চেষ্টা করে, ক্রিয়াকলাপের জ্ঞান এবং টেকসই অনুশীলনের প্রস্তাবের মাধ্যমে সমাধান সরবরাহ করে। ।
ভূমিকা
টেকসই পর্যটনকে কেন্দ্র করে পর্যটন সংস্থার জন্য একটি সূচনা পয়েন্ট হ'ল ভাল অভ্যাস গ্রহণের সিদ্ধান্ত, যা কাঠামোগত গাইডলাইন, কোড, গাইড বা ম্যানুয়াল হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হতে পারে।
ভাল পরিবেশগত অনুশীলনগুলি ক্লিনার উত্পাদনের ধারণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যা উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির গুণমান উন্নত করার জন্য একটি সরঞ্জাম গঠন করে এবং পরিষেবাগুলির প্রদানের সময়, মানুষের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হ্রাসে অবদান রাখে।
ক্লিনার প্রোডাকশন ধারণাটি ১৯৮৯ সালে জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির (ইউএনইপি) শিল্প ও পরিবেশ অফিস দ্বারা চালু করা হয়েছিল। পরবর্তীতে, পরিবেশ ও উন্নয়ন সম্পর্কিত জাতিসংঘের সম্মেলনের সময় (1992 সালে, UNCED) এর এজেন্ডা 21-এ, টেকসই উন্নয়ন অর্জনের জন্য ক্লিনার উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং প্রতিরোধ এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রযুক্তি প্রবর্তনকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল।
কিউবার ক্ষেত্রে, যদিও ১৯৯ 1997 সালে পরিবেশগত আইন ৮১ কার্যকর হওয়ার পর থেকে প্রাকৃতিক সম্পদের দূষণ রোধের ধারণাটি তৈরি করা হয়েছিল এবং অর্থনীতির বিভিন্ন ক্ষেত্র কর্তৃক চেষ্টা করা হচ্ছে এই উদ্দেশ্যটির উপর ভিত্তি করে, পরিবেশ সংস্থা, পরিবেশগত তথ্য, পরিচালনা ও শিক্ষা কেন্দ্রের (সিআইজিইএ) মাধ্যমে, ২০০১ সাল থেকে ক্লিনার উত্পাদনের অনুশীলনগুলির প্রবর্তনকে নির্দেশ দিয়েছে, এটি একটি পদ্ধতিগত প্রাতিষ্ঠানিক আদেশ দিয়েছে।
ইউএনইপি দ্বারা সংজ্ঞায়িত ক্লিনার প্রোডাকশন হ'ল "মানবজীবন ও পরিবেশের জন্য দক্ষতা বৃদ্ধি এবং ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য প্রক্রিয়াগুলি, পণ্য এবং পরিষেবাদিগুলিতে সংহত প্রতিরোধের কৌশলটির ধারাবাহিক প্রয়োগ"।
প্রক্রিয়াগুলিতে ক্লিনার উত্পাদনের লক্ষ্য প্রাকৃতিক সম্পদ, কাঁচামাল, ব্যবহৃত শক্তি, বিষাক্ত পদার্থ এবং পদার্থের নির্মূল বা হ্রাস এবং একই সাথে উত্সে উত্পাদিত বর্জ্যের পরিমাণ হ্রাস করা (বিভিন্নভাবে) প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার আগে এবং প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার আগেই তৈরি করা হয়) এবং সুতরাং প্রক্রিয়া শেষে মোট আয়তন এবং যেগুলি উত্পাদিত হয় তার হ্রাস, যা পরিবেশকে রক্ষা করা এবং বৃহত্তর অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে উত্পাদন করা সম্ভব করে তোলে all (Ecoefficiency)।
পরিষেবাগুলির জন্য বিশেষত, জল, শক্তি, উপকরণ এবং সরবরাহ এবং বর্জ্য খরচ হ্রাস করতে পারে এমন ভাল অভ্যাস প্রয়োগের মাধ্যমে পরিষেবাগুলির বিধান এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি গ্রহণের সময় পরিবেশগত মাত্রার বিবেচনার বিষয়টি বোঝায় im এগুলির অবশ্যই শেষের দিকে চিকিত্সা বা নিষ্পত্তি করতে হবে, পরিবেশ বান্ধব পণ্য ব্যবহার এবং পর্যটন পণ্যকে ঘিরে.তিহাসিক সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ করা।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কিউবার পর্যটন মন্ত্রনালয় তার প্রতিটি কাজের স্থায়িত্বের দিকে মনোনিবেশ করে একটি পরিবেশ নীতি প্রয়োগের মূল কাজগুলির মধ্যে রয়েছে। এটি টেকসই ভিত্তিতে উন্নয়ন অর্জনের জন্য জাতীয় পরিবেশগত কৌশল এবং দেশে তৈরি পুরো আইনী কাঠামোর সাথে সামঞ্জস্য হয়েছে।
ট্যুরিজম সেক্টরে ভাল পরিবেশগত অনুশীলনগুলি এমন একটি সরঞ্জাম হতে চায় যা সংস্থাগুলিকে কার্যকর পদক্ষেপ গ্রহণে সহায়তা করে যা তাদেরকে টেকসই পর্যটন অনুশীলনের দিকে পরিচালিত করতে সহায়তা করে।
একটি হোটেলের সুবিধায়, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অঞ্চল (রান্নাঘর) পরিবেশগত প্রভাবগুলির একটি উল্লেখযোগ্য গোষ্ঠীর কারণ ঘটায়, যৌক্তিকভাবে এই ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় সংস্থানগুলি হ'ল জল, শক্তি (আলো ব্যবস্থা, বৈদ্যুতিক, শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জামের জন্য ব্যবহৃত), গ্যাস, গুদাম এবং নিজস্ব কাজের জন্য সরঞ্জামগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ দল; অতএব, এমন একটি অ্যাকশন পরিকল্পনা প্রস্তুত করা দরকার যা সেগুলি দূর করে বা হ্রাস করে, যাতে এটি সুবিধা, গন্তব্য এবং দেশের প্রয়োজনীয় পরিবেশগতভাবে টেকসই পরিবেশের সাথে সংযুক্ত হতে পারে।
নীচে উপস্থাপিত ভাল পরিবেশগত অনুশীলনগুলির লক্ষ্য পেশাদার, প্রশিক্ষক এবং শিক্ষার্থীরা যারা রান্নার ক্ষেত্রে তাদের ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে এবং যে কোনও আগ্রহী ব্যক্তির কাছে এই পেশার দ্বারা সৃষ্ট পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে সচেষ্ট হয় extension, ক্রিয়াকলাপের জ্ঞান এবং টেকসই পরিবেশগত অনুশীলনের প্রস্তাবের মাধ্যমে সমাধান সরবরাহ করা।
উন্নয়নশীল:
পর্যটন সুযোগে পরিবেশগত প্রভাব। টেকসই পর্যটন জন্য প্রয়োজন
পর্যটন শিল্পের পরিবেশের উপর উচ্চ স্তরের প্রভাব রয়েছে, এটি তৈরির উপাদানগুলির সাথে তার বিনিময় দেওয়া হয় given স্পষ্টতই, যদি এই ক্রিয়াকলাপটি একটি বিশৃঙ্খলাযুক্ত, নিয়ন্ত্রণহীন পদ্ধতিতে এবং সামান্য পরিকল্পনা নিয়ে পরিচালিত হয়, তবে এটি প্রাকৃতিক এবং সাংস্কৃতিক উভয় পরিবেশেরই অপরিবর্তনীয় ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং কখনও কখনও এটির আকর্ষণীয়তার মূল ভিত্তি হিসাবে গড়ে তোলে এমন সংস্থানগুলিকে ধ্বংস করতে পারে। এই হস্তক্ষেপটি "ইফেক্ট" শব্দটির সাথে পরিচিত এবং সাধারণ পদে ইতিবাচক এবং নেতিবাচক রয়েছে।
পরিবেশগত প্রভাবটিকে "পরিবেশের যে কোনও পরিবর্তন, প্রতিকূল বা সুবিধাজনক, সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে কোনও সংস্থার কার্যক্রম, পণ্য বা পরিষেবাদির ফলে প্রাপ্ত" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
ওয়ার্ল্ড ট্যুরিজম অর্গানাইজেশন (ইউএনডব্লিউটিও) এর মতে এটি টেকসই ট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত নিম্নলিখিত সংজ্ঞাটি প্রতিষ্ঠা করেছে : “এটি বর্তমান পর্যটক এবং প্রাপ্ত অঞ্চলগুলির প্রয়োজনকে পূরণ করে এবং একই সাথে ভবিষ্যতের সুযোগগুলি সুরক্ষা দেয় এবং উত্সাহ দেয়। এটি জাতীয় সংস্কৃতি ও এর আঞ্চলিক অভিব্যক্তির প্রতি শ্রদ্ধা এবং তাদের স্থানীয় জনগোষ্ঠীর তাদের ক্রিয়াকলাপের বিকাশের একীকরণের উপর ভিত্তি করে এইভাবে মানুষের জীবনমান বাড়াতে অবদান রাখে। "
অন্যদিকে, কিউবার আইন ৮১ « স্থায়ী পর্যটন বিকাশ as হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছে: which যা এমন উপায়ে পরিচালিত হয় যা নান্দনিক, বিনোদনমূলক, বৈজ্ঞানিক, সাংস্কৃতিক এবং প্রাকৃতিক সম্পদের যে কোনও কার্যকর সম্ভাবনার কার্যকর সমন্বয় সাধন করে in এর ভিত্তি, এই সংস্থানগুলির সুরক্ষা এবং গ্যারান্টি সহ যে তারা ভবিষ্যতের প্রজন্মকে সমান বা উচ্চতর সুবিধা প্রদান করতে পারে "।
ভাল পরিবেশগত অনুশীলন। হোটেল সুবিধা বাস্তবায়নের উদ্দেশ্য
ভাল পরিবেশগত অনুশীলনগুলি সংস্থার পরিচালনার মধ্যে যে কোনও সিদ্ধান্ত এবং পদক্ষেপের জন্য প্রযোজ্য গাইডলাইন এবং সুপারিশগুলির সেট হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা পরিবেশগত প্রভাবগুলির প্রজন্ম সম্পর্কিত আচরণের উন্নতি করে। সুতরাং তারা একটি মৌলিক প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার প্রতিনিধিত্ব করে, যা পরিবেশের উপর যে কোনও পদক্ষেপের সাথে জড়িত পরিবেশগত ঝুঁকিকে এড়ানো, সংস্থানসমূহের সংরক্ষণ এবং ব্যবহারের হ্রাসকে উত্সাহিত করে। (ভাল অনুশীলন গাইড
ট্যুরিজম সেক্টরের পরিবেশগত, www.uhu.es এ উপলব্ধ)
যে উদ্দেশ্যগুলি অর্জন করতে হবে সেগুলি অবশ্যই আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী হোটেল সুবিধা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত করতে হবে। যেগুলির মধ্যে একটি রেফারেন্স হিসাবে নেওয়া যেতে পারে:
- শক্তি সংস্থান (বিদ্যুৎ, গ্যাস, ইত্যাদি) এর ব্যবহার হ্রাস, জল খরচ হ্রাস। তরল বর্জ্য নির্গমনকে ন্যূনতম করুন বর্জ্যটির শ্রেণিবিন্যাস সঠিকভাবে করুন atmosp বায়ুমণ্ডলীয় নির্গমনের পরিবেশগত প্রভাবকে হ্রাস করুন, এর মধ্যে সোনিক দূষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে rene সত্তার নাগালের মধ্যে থাকা পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তির ব্যবহার through
- কাঁচামাল ব্যবহার এবং প্রাকৃতিক সম্পদ (শক্তি এবং জল) সংরক্ষণের যৌক্তিককরণ। প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে উন্নতি এবং দক্ষতা বৃদ্ধি। সত্তার কৌশল এবং ক্রিয়াকলাপের পরিকল্পনা হিসাবে একটি উপাদান হিসাবে পরিচয় করিয়ে পরিবেশ সুরক্ষা ক্রমাগত উন্নতি। ক্লায়েন্ট, ব্যবহারকারী এবং শ্রমিকদের আগে কোম্পানির চিত্রের উন্নতি.কর্মী এবং ক্লায়েন্টদের জন্য তথ্য এবং প্রশিক্ষণ, যার ফলে পরিবেশের উন্নতির জন্য গৃহীত পদক্ষেপগুলির একটি ভাল সংহতকরণের ফলস্বরূপ। পরিবেষ্টনকারী।
ভাল অনুশীলনের অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত সুবিধাদি:
ভাল পরিবেশগত অনুশীলনের অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত সুবিধাগুলি প্রদর্শিত হয়েছে এবং সেগুলি সাধারণকরণের ব্যবস্থায় প্রমাণিত হয়। পণ্যগুলি গ্রহণের জন্য বা কোনও পরিষেবার বিধানের জন্য প্রক্রিয়াটির বিশদ অধ্যয়নের ফলে এবং পণ্য জীবনচক্র বিশ্লেষণের সময় উত্পন্ন বিকল্পগুলি, সমস্ত প্রক্রিয়া, পদ্ধতি এবং সূত্রগুলি অধ্যয়ন করে, ধারণাগুলি উদ্ভূত হয় যে আপনার একবার বাস্তবায়িত হয়ে গেলে তারা এই ধারণাটি নিয়ে যায় যে দূষণকারী সুবিধা হারাতে এবং পূর্বাভাস দেওয়ার মাধ্যমে তারা অর্জন করে।
পরিবেশগত সুবিধা:
- এটি কোনও প্রক্রিয়া বা পরিষেবা প্রক্রিয়াটির নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাবগুলি হ্রাস করে, কমিয়ে দেয় এবং / বা দূরীভূত করে, প্রক্রিয়াটির সমস্ত পর্যায়ে দূষণকে কমিয়ে, এর শেষে তৈরি হওয়াগুলি হ্রাস করে। এতে উপকরণগুলির আরও কার্যকর ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সরবরাহ, শক্তি এবং জল, প্রাকৃতিক সম্পদের যৌক্তিক ব্যবহারে অবদান রাখে It এটি প্রক্রিয়া এবং পণ্য উভয়কেই অন্তর্ভুক্ত করে (এটি ব্যবহারের পরে তৈরি হওয়া প্রভাবগুলি হ্রাস করে) reducing এটি কাজের পরিবেশ এবং কাজ ছেড়ে যাওয়ার সুরক্ষা উন্নত করে পরিবেশগত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করতে পারে, পাশাপাশি আশেপাশের পরিবেশগুলিও waste এটি বর্জ্য পুনঃব্যবহার এবং পুনর্ব্যবহার করা, এর নিষ্পত্তি বা নিষ্পত্তিজনিত কারণে পরিবেশের প্রভাবগুলি হ্রাস করে এবং যদি এটি একই সুবিধায় চালিত হয় তবে এর সুবিধা আরও বেশি।
অর্থনৈতিক সুবিধা:
- প্রক্রিয়া শেষে বিপুল পরিমাণে বর্জ্য পরিচালনা, চিকিত্সা, বিলোপ এবং নিষ্পত্তি ব্যয় হ্রাস পায় এটি কাঁচামাল, জল এবং শক্তির আরও ভাল ব্যবহারের অনুমতি দেয়, ব্যয় হ্রাস করে এবং পণ্যের প্রতি ইউনিট ব্যয় হ্রাস করে। পরিবেশগত আইন লঙ্ঘনের জন্য লঙ্ঘনের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য বিতরণ এবং শ্রমের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি পায় Product পণ্যের গুণমান উন্নত হয় the সংস্থার ভাবমূর্তি উন্নত হয় এবং এর প্রতিযোগিতা বাড়ে।
রান্নাঘর এলাকা বর্ণনা। সংস্থান তারা ব্যবহার করে। প্রধান পরিবেশগত প্রভাব।
ক্রিয়াকলাপের সাধারণ বিবরণ:
রান্নাঘর কর্মীদের দ্বারা বিকাশিত ক্রিয়াকলাপগুলি মশালার জন্য তৈরি খাবারগুলি প্রস্তুত করা, তাদের কাজের ক্ষেত্র, সরঞ্জামাদি, উপকরণ, সরঞ্জামাদি, পাত্রগুলি, কাঁচামাল এবং সংস্থানসমূহের প্রস্তুতি এবং সূক্ষ্ম সুরকরণ সম্পর্কিত কার্যক্রমগুলি সংগঠিত এবং বিকাশ করে। ।
এই ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পাদন করার জন্য তাদের অবশ্যই:
- ব্যবহারটি অভিযোজিত করতে খরচ নিয়ন্ত্রণ করুন raw কাঁচামাল হ্যান্ডেল করুন এবং পণ্যগুলি সংরক্ষণ করুন the মেনুতে অফার তৈরি করা খাবারগুলি প্রস্তুত এবং উপস্থাপন করুন।
সংস্থানসমূহ ব্যবহৃত:
- ইনস্টলেশন: আলোকসজ্জা, বায়ুচলাচল, জল এবং গ্যাস গ্রহণ, বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশন ও গুদাম qu সরঞ্জাম ও যন্ত্রপাতি: হুডস এবং ধোঁয়া উত্তোলক, ফ্রিজার, সংরক্ষণ চেম্বার, বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম, ওভেন, রান্নাঘর, আয়রন এবং অগ্নি নির্বাপক সরঞ্জাম ool শীতল: ক্যাসেরোল, পাত্রে, ছুরি, ছাঁচ, ফানেলস, প্লেটগুলি এবং অন্যান্যগুলির মধ্যে: গ্রহণযোগ্য উপাদান: অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, প্লাস্টিকের ফিল্ম, প্যাকড পণ্য, খাবার, পরিষ্কারের পণ্য এবং উপকরণ।
একটি হোটেলের সুবিধার্থে রান্নাঘর এলাকা - এটির প্রধান প্রভাবগুলি:
একটি হোটেলের সুবিধার্থে রান্নাঘর এলাকা পরিবেশগত পরিবর্তন আনায়, প্রত্যক্ষ বা অপ্রত্যক্ষভাবে তারা যে কার্যক্রমগুলি সম্পাদন করে, তার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলির উল্লেখ করা যেতে পারে:
- স্বাস্থ্যকর-স্যানিটারি অবস্থার অবনতি। রোগ গ্রহণের ঝুঁকি বাড়ায় শক্তিবাহী বাহকের ব্যবহার বৃদ্ধি পানির ব্যবহার বাড়ায় রেফ্রিজারেশন এবং শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম দ্বারা সম্ভাব্য বিপজ্জনক পদার্থের বায়ুমণ্ডলে স্প্লিজ বা ফুটো হওয়ার ঝুঁকি। দরিদ্র অবস্থায় শব্দ এবং কম্পনের উত্সাহ তল এবং / বা ভূগর্ভস্থ জলের গুণমানকে প্রভাবিত করে কঠিন বর্জ্যের অপর্যাপ্ত পৃথকীকরণ বিপজ্জনক বর্জ্যের অপর্যাপ্ত হ্যান্ডলিং খাদ্যের ভুল পরিচালনা করা পরিবেশগত শিক্ষার অভাব
বর্ণিত প্রভাবগুলি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক ভুল অভ্যাস দ্বারা প্রকাশিত হয় যা বিভিন্ন ধরণের সংস্থানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে; সেগুলির উদাহরণ নীচে উল্লেখ করা হয়েছে:
পানি:
- প্রয়োজনের তুলনায় বেশি জল ব্যবহার করুন continuously সবুজ ট্যাপটি অবিরাম খোলা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন the ধুয়ে ফেলুন, জল চালিয়ে দিন।
শক্তি:
- ভাস্বর হালকা বাল্ব ব্যবহার করুন গ্লাস সিরামিক ব্যবহার করুন মেশিনগুলি ব্যবহার না হলে চালিত রাখুন পুরানো সরঞ্জামগুলিকে শক্তিশালী রাখবেন না
শীতকক্ষগুলি:
- আপনার দরজাটি বহুবার খোলা রেখে এবং এগুলি খারাপভাবে বন্ধ রেখে শক্তি অপচয় করুন fr হিম জমে থাকা, ফলে এর কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্থ হয় গরম খাবারের পরিচয়। পর্দার অভাব বা অবনতি।
বাসন পরিস্কারক:
- অদক্ষ ডিশওয়াশারগুলি ব্যবহার করুন their তাদের পূর্ণ পূরণের জন্য অপেক্ষা না করেই তাদের ব্যবহার করুন cas ক্যাসেরোলগুলি coveringেকে না রেখে বা ক্রমাগত ওভেনগুলি না খোলার মাধ্যমে রান্না করা খাবারে শক্তি অপচয় করুন।
খাদ্য এবং পানীয়:
- খাওয়ার পরিমাণটি সরকারীভাবে ব্যবহার করা উচিত যাতে বাকী অংশগুলি থাকে raw কাঁচামালগুলি যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা হয় না, মেয়াদোত্তীর্ণ ক্ষতি হয় বা সংরক্ষণ না হয় নিবিড় কৃষিকাজের পক্ষে। স্থানীয় পণ্য ব্যবহার করবেন না।
বর্জ্য উত্পন্ন:
- খাবারের মেয়াদ শেষ হওয়ার মঞ্জুরি দিন the রান্নাঘরের গ্যাসের আউটলেটে ফিল্টার ব্যবহার করবেন না n ন্যাপকিন এবং রান্নাঘরের কাগজের রোল menu টেবিলক্লথ, কাপ এবং ট্রে many অনেকগুলি পাত্রে এবং প্যাকেজিং সহ পণ্যগুলি অর্জন করুন। তারা যখন প্রত্যাহার করে তখন তারা খাবারের 3% পর্যন্ত বহন করে individual অর্থনৈতিক দিক। পুনর্ব্যবহারের জন্য পৃথক করবেন না।
বিপজ্জনক সতর্কতা:
- ওজন লেয়ারের জন্য ক্ষতিকারক উপাদানগুলির মতো সরঞ্জাম বা যন্ত্রপাতি ব্যবহার করুন যেমন কোল্ড চেম্বারগুলি থেকে কিছু রেফ্রিজারেটস গ্যাসগুলি পরিবেশের জন্য আক্রমণাত্মক পরিস্কার এজেন্ট চয়ন করুন used গলারের মাধ্যমে ব্যবহৃত তেল ourালাও পাইপগুলির মাধ্যমে শক্ত অবশিষ্টাংশ এবং গ্রীস নিক্ষেপ করুন।
রান্নাঘর অঞ্চলের জন্য ভাল পরিবেশগত অনুশীলন
শক্তি:
- বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশনগুলি ভাল অবস্থায় আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন n একসাথে বেশ কয়েকটি জিনিস রান্না করার সুবিধা নিন।যদি সম্ভব হয় তবে পিক আওয়ারের সময় ওভেনগুলি ব্যবহার করবেন না কমপক্ষে শীতল কক্ষগুলিতে তাজা পণ্যগুলি পুনরায় গ্রুপ করুন শীত কক্ষে: দরজাতে ওড়না ব্যবহার। জয়েন্টগুলি এবং বন্ধ হওয়ার ভাল অবস্থা পরীক্ষা করুন। ডিজিটালি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। গরম খাবার রাখবেন না। সুগন্ধযুক্ত আলো নিয়ন্ত্রণ করুন। দরজা বন্ধ রাখুন the সঞ্চিত পণ্যগুলি এবং পণ্যগুলির তাপমাত্রা সিগন্যালাইজ করুন গ্যাসটিকে জ্বালানী হিসাবে পছন্দ করুন রান্নাঘরে ওভেন এবং বার্নারগুলি তাপের সংক্রমণ রোধ করতে গ্রীসটি এড়াতে ঘন ঘন পরিষ্কার করা উচিত। হালকা বাল্ব বা ল্যাম্প ব্যবহার করুন কম খরচমেশিনগুলি বন্ধ করুন এবং যখন তারা ব্যবহার হচ্ছে না তখন সুবিধাজনকভাবে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন। যখন পুরানো সরঞ্জামগুলি পরিবর্তন করা দরকার যা শক্তির ভাল দক্ষ ব্যবহার করে না। চুলার আকারের জন্য উপযুক্ত পাত্রে এবং হাঁড়িগুলি ব্যবহার করুন। পাত্রে এবং হাঁড়িগুলি Coverেকে রাখুন the আগুনটি আগলে রাখবেন না। সর্বাধিকতে যখন খাবারটি ফুটতে শুরু করে। রান্নাঘরটি বৈদ্যুতিন হলে অবশিষ্ট তাপের সুবিধা গ্রহণের জন্য রান্না শেষ করার কয়েক মিনিট আগে বন্ধ করা যেতে পারে the রান্নাঘরের অঞ্চলে প্রাকৃতিক আলোর পুরো সুবিধা নিন check রান্না করা, প্রতিটি সময় রান্না করা তাপের 20% হ্রাস হয়। ভাল তাপের সংক্রমণ নিশ্চিত করার জন্য ওভেন, রান্নাঘর প্লেট, বাইন-মেরি সরঞ্জাম এবং কেটলগুলি পরিষ্কার করুন এবং বজায় রাখুন রান্নার সময় প্যানগুলি ingাকা রান্না করা সহজ করে তোলে। তাপ ঘনত্বসম্ভব হলে বড় পরিমাণে রান্না করুন কন্ট্রোল উষ্ণ রাখার জন্য কড়কড়ির idsাকনা এবং ক্যাসেরলগুলি রাখুন অযথা রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজারের দরজা এপ্রিল করবেন না দৃ tight়তায় ফাঁসের জন্য সরঞ্জামগুলি পরীক্ষা করুন all সমস্ত ওভেনের রান্নার ক্ষমতা নির্ধারণ করুন এবং সর্বদা সর্বনিম্ন বা সর্বাধিক দক্ষ ব্যবহার করুন the সুইচগুলির পাশের নোটিশগুলি ব্যবহার করুন যা কর্মীরা প্রাঙ্গণ ত্যাগ করার সময় লাইট বন্ধ করতে স্মরণ করিয়ে দেয়।সুইচগুলির পাশের নোটিশগুলি ব্যবহার করুন যা প্রাঙ্গণ ছেড়ে যাওয়ার সময় কর্মীদের লাইট বন্ধ করতে স্মরণ করিয়ে দেয়।সুইচগুলির পাশের নোটিশগুলি ব্যবহার করুন যা প্রাঙ্গণ ছেড়ে যাওয়ার সময় কর্মীদের লাইট বন্ধ করতে স্মরণ করিয়ে দেয়।
পানি:
- একটি স্থির এবং পর্যাপ্ত জল কাজের চাপ বজায় রাখা fouling এবং মিশ্রণের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ পরিবর্তন এড়ানোর জন্য গরম জলের তাপমাত্রা ধ্রুবক (50 ° C) বজায় রাখুন অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক অঞ্চলে ফাঁসের উপর নিয়ন্ত্রণ করুন Use ডুবে একক লিভার কল। স্ক্রাবার এবং পরিষেবা ক্ষেত্রে স্ব-ক্লোজিং কল ব্যবহার করুন রান্নাঘর এবং পরিষেবা অঞ্চলে স্ক্রাবিং প্রক্রিয়াগুলিতে কীগুলি খোলা রাখবেন না ped একটি পেডাল কল ব্যবহার করুন রাসায়নিক পণ্যগুলির জন্য ডিসপেনসার ব্যবহার করুন। খাবার ডিফ্রাস্ট করতে জল ব্যবহার করবেন না cleaning নিমজ্জন এবং / অথবা একটি খোলা ট্যাপের অধীনে মাংস বা অন্যান্য খাদ্যকে ডিফ্রোস্ট করবেন না। জল ব্যবহার কমাতে চাপ-সীমাবদ্ধ ডিভাইস, ডিফিউজার এবং টাইমার ইনস্টল করুন।অব্যাহত জলের সাথে নয়, বেসিনগুলিতে শাকসবজির সর্বোত্তম পরিষ্কারের বিষয়টি নিশ্চিত করুন ডিশওয়াশারকে পুরো ক্ষমতা দিয়ে ব্যবহার করুন এবং সরঞ্জামের যথাযথ পর্যায়ক্রমিক রক্ষণাবেক্ষণ করুন।
খাদ্য এবং পানীয়:
পেন্ট্রি এবং অর্ডার সঠিক পরিচালনা।
- প্যান্ট্রি, কোল্ড রুম এবং গুদামের সর্বোত্তম রক্ষণাবেক্ষণ dangerous বিপজ্জনক পণ্যগুলি খাবারের সাথে একসাথে রাখবেন না।
তরল এবং কঠিন বর্জ্য উত্পন্ন:
- পেন্ট্রি সঠিকভাবে সংগঠিত করুন। রান্নাঘর নিষ্কাশন এবং ফিউম ফিল্টারগুলির সঠিক এবং পর্যায়ক্রমিক রক্ষণাবেক্ষণ করুন contain আবার ব্যবহার করা যেতে পারে এমন ধারকগুলির জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং প্লাস্টিকের আবরণ রাখুন bul বাল্কে পণ্য কিনুন, যেহেতু অল্প পরিমাণে কেনা পণ্যগুলি বহুগুণ করে মোড়ানো এবং পাত্রে সংখ্যার কম শব্দ ও সরঞ্জামাদি এবং পাত্রে পরিবেশগত সার্টিফিকেশন সহ উপকরণ, পণ্য এবং সরবরাহকারীদের পছন্দ নির্বাচনী সংগ্রহ এবং পুনর্ব্যবহারের জন্য পৃথক পৃথক বর্জ্য পাত্রে স্বাস্থ্যকরভাবে পরিষ্কার রাখুন পানীয় জলের ব্যবহার হ্রাস করুন, ফলে প্রজন্ম হ্রাস বর্জ্য জল। স্ক্রাবিং প্রক্রিয়াতে বায়োডেগ্রেডেবল ডিটারজেন্ট এবং ইনস্টল করা প্রযুক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ অন্যান্য পরিস্কার এজেন্ট ব্যবহার করুন।রান্নাঘরের অঞ্চলে সংগ্রহের সিস্টেমে একটি গ্রিড, রেজিস্টারস, সলিটেশন বিছানা, গ্রীস ট্র্যাপ রয়েছে যা দক্ষতার সাথে কাজ করে এবং চিকিত্সা গাছগুলিতে তাদের ট্রানজিটে কোনও প্রসারণ নেই। জৈব এবং অজৈব জৈব বর্জ্য একটি রেফ্রিজারেটেড ঘরে সংরক্ষণ করুন। এই পাত্রে অবশ্যই পরিকল্পিতভাবে স্যানিটাইজ করা উচিত।
বিপজ্জনক বর্জ্য উত্পন্ন:
- পরিবেশগতভাবে শংসাপত্র প্রাপ্ত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করুন rigeফিজারেন্টগুলি ওজোন স্তরটির পক্ষে ক্ষতিকারক নয় authorized অনুমোদিত ম্যানেজারগুলিকে সরবরাহ করার জন্য ব্যবহৃত রান্নার তেল সংরক্ষণ করুন প্রতিটি পদার্থের জন্য উপযুক্ত পাত্রে সলিডগুলি নিষ্পত্তি করুন।
যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম এবং পাত্র:
ক্ষতিকারক উপাদানগুলি নির্গত করতে পারে এমন পদার্থের প্রলেপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করবেন না।
অ্যালুমিনিয়ামের পরিবর্তে লোহা বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রগুলি ব্যবহার করুন, যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম প্রাপ্তিতে বেশি শক্তি ব্যয় জড়িত।
- জমা খাদ্য থেকে স্কেল অপসারণ করতে বার্নার এবং সর্পিলগুলি কাঁচামাল: "বাস্তুসংস্থানীয়" চিহ্ন বা চিহ্নগুলির অর্থ জেনে নিন যতটা সম্ভব, জৈব পদার্থ এবং শংসাপত্র সহ পণ্যগুলি যা তাদের জীবন চক্রের সময়ে কমপক্ষে নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাবের গ্যারান্টি দেয়। স্থানীয় সরবরাহকারীদের কাছ থেকে অনুসন্ধান করুন এবং কিনুন ট্রান্সজেনিক উপাদানগুলি বেছে নেবেন না add সংযোজনকারী এবং কৃত্রিম গন্ধ এড়ানোর জন্য কাঁচামাল এবং মৌসুমী পণ্যগুলি বেছে নিন, সম্ভব হলে প্রিজারভেটিভ ছাড়াই তাজা, প্রক্রিয়াজাত বা পরিমার্জনীয় নয়। এড়াতে প্রয়োজনীয় পরিমাণগুলি সঠিকভাবে গণনা করুন উচ্ছিষ্ট।
পরিষ্কার এবং নির্বীজন পণ্য:
- বিপদ এবং বিষাক্ততার প্রতীকগুলি জেনে রাখুন: পরিষ্কার হ্যান্ডলিংয়ের নির্দেশাবলী সহ পণ্যগুলি সঠিকভাবে লেবেল করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন the সুবিধাজনক পরিবেশের জন্য কম আক্রমণাত্মক এমন সুবিধাগুলি পরিষ্কার করার জন্য পণ্য এবং উপকরণগুলি বেছে নিন।
সঞ্চয় স্থান:
- সঞ্চিত আইটেমগুলি সঠিকভাবে চিহ্নিত করা যায় তা নিশ্চিত করুন। "স্টকগুলি" পরিচালনা করে স্টোরেজ সময়টি হ্রাস করুন যাতে বর্জ্য উত্পাদন এড়ানো যায় raw কাঁচামাল এবং খাবারের সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তাগুলি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করুন of ঝুঁকি এড়াতে বিপজ্জনক পণ্য।
উপসংহার
- জল, শক্তি, ঠান্ডা কক্ষ, ডিশওয়াশার, খাদ্য ও পানীয় এবং কঠিন, তরল এবং ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক ভুল অভ্যাস দ্বারা উত্পাদিত পর্যটন সুবিধাগুলির রান্নাঘর এলাকায় পরিবেশগত প্রভাবগুলির বিশ্লেষণ পরিচালিত হয়, ভাল পরিবেশগত অনুশীলনের প্রস্তাবিত ক্রিয়াগুলি উত্পাদিত নেতিবাচক প্রভাবগুলির সম্ভাব্য সমাধানগুলির মঞ্জুরি দেয়; পর্যটন সুবিধাগুলির রান্নাঘর অঞ্চলকে তার কার্যকারিতার আরও ভাল পারফরম্যান্সের জন্য এবং বর্তমান পরিবেশগত বিধিগুলির সাথে সম্মতিতে প্রভাবিত করার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে উপযুক্ত পরিবেশে স্থাপন করা।
গ্রন্থ-পঁজী
- পর্যটন খাতের শ্রমিকদের জন্য ভাল অনুশীলন। বালিয়ারিক দ্বীপে ছোট এবং মাঝারি আকারের সংস্থাগুলির জন্য পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ। স্পেন, 2010. কাস্টিলো, এল। (2004)। উপকূলীয় বাস্তুতন্ত্রে অবস্থিত পর্যটন সুবিধাগুলিতে পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য ভাল অনুশীলনের ম্যানুয়াল। এড। একাডেমি হাভানা: দাজা, গিসেলা এবং আলফ্রেডো নরম্যান। টেকসই ট্যুরিজমে প্রশিক্ষকদের জন্য প্রক্রিয়াগুলির ম্যানুয়াল। এইসি। 2004. জলসম্পদের জন্য পরিবেশগত শিক্ষার জন্য মেথডোলজিকাল গাইড শিক্ষারপাড়া কনজার্জার.অর্গ.এ উপলব্ধ। ট্যুরিস্ট প্রোডাক্ট ডায়নামাইজেশন প্ল্যান। হ্রদ। স্পেন 2010. ভাল পরিবেশগত অনুশীলনের গাইড। পরিবেশগত সংস্থান এজেন্সি। Expozaragoza। স্পেন, ২০০৮. গুজমন রামোস, হোটেল সিস্টেমের পরিবেশগত পরিচালনা। উপলভ্য: http: //www.medio-ambiente।গুড পরিবেশগত অনুশীলনের তথ্য.ম্যানুয়ালেস। রান্নাঘর. নাভারা সরকার, স্পেন ২০০৯. ভাল পরিবেশগত অনুশীলনের ম্যানুয়াল। পরিবেশ অধিদফতর। স্পেন, 2010. পরিবেশ সংরক্ষণের ম্যানুয়াল। (1997)। মেয়রকা খেজুর। স্পেন। প্রযুক্তি. মেলি হোটেলস চেইন। বেসিক প্রশিক্ষণ মডিউল। প্রকল্প: সাবানায় জীব বৈচিত্র্যের সুরক্ষা একীভূত করার জন্য অগ্রাধিকারের ক্রিয়াকলাপ - কাজাগে বাস্তুতন্ত্র। কিউবি / 98 / জি 32 - সক্ষমতা 21. মানককরণের জন্য জাতীয় কার্যালয়। এনসি - আইএসও 14 000. পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা। সংযোজন। হাভানা শহর, 1998. মানককরণের জাতীয় কার্যালয় এনসি বাধ্যতামূলক- পরীক্ষামূলক: বায়ুমণ্ডল। বাসযোগ্য জায়গাগুলিতে কোলাহল। XX: 1999 স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন জাতীয় ব্যুরো। এনসি - আইএসও 14004. «পরিবেশগত পরিচালন সিস্টেমগুলি - নীতিমালা, সিস্টেম ও সহায়তা কৌশল সম্পর্কিত সাধারণ নির্দেশিকা",অক্টোবর 1996 সালে সম্পাদিত। জাতীয় মানককরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। এর বাস্তবায়নের জন্য গাইড। NC -ISO 14001 জাতীয় মানককরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রনালয় এনসি 133: 2002 (জৈব এবং অজৈব)। উত্সে শ্রেণিবিন্যাস এবং মাইক্রো ল্যান্ডফিলগুলি নির্মূলকরণ। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। এনসি 827/2010 '' পানীয় জল। স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা এবং নমুনা''র জাতীয় মানককরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রনালয়। বাধ্যতামূলক এনসি 492: 2006. খাদ্য সংগ্রহস্থল - সাধারণ স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা জাতীয় মানীকরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। কিউবান স্ট্যান্ডার্ড এনসি বাধ্যতামূলক 488: ২০০৯।খাদ্য শৃঙ্খলে পরিষ্কার ও নির্বীজন - সাধারণ পদ্ধতি জাতীয় মানীকরণ কার্যালয়। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। কিউবার স্ট্যান্ডার্ড এনসি বাধ্যতামূলক 456: 2006 খাবারের সাথে যোগাযোগের সরঞ্জাম এবং পাত্র - সাধারণ স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা জাতীয় মানীকরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। কিউবান স্ট্যান্ডার্ড এনসি বাধ্যতামূলক 455: 2006 খাদ্য হ্যান্ডলিং-সাধারণ স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা জাতীয় মানীকরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। কিউবান স্ট্যান্ডার্ড এনসি বাধ্যতামূলক 454: 2006 খাদ্য পরিবহন - সাধারণ স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা জাতীয় মানীকরণ অফিস। বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রক। এনসি 133: 2002 (জৈব এবং অজৈব)। উত্স এবং মাইক্রো-ল্যান্ডফিলগুলি নির্মূলের শ্রেণিবদ্ধকরণ úসোনিয়া। উদ্ভিদ মূল্যায়ন পরিচালনা করার পদ্ধতি (সম্মেলন)। হাভানা, 2006. ওভিডো পেরেজ, এমটি (2003) পর্যটন সুবিধার ইএমএসের অংশ হিসাবে পরিবেশ প্রস্তুতি মডেলের প্রস্তাব। হত্যা। এইচ 16-23, 50, 56, 60-61। থিসিস (পরিবেশ দূষণের জন্য মাস্টার উপাধির বিকল্পে। মাতানজাস বিশ্ববিদ্যালয়। কিউবা। ইউএনইপি। (1996-1998)। ক্লিনার এবং সস্তার বিকল্প। দ্বিবার্ষিক প্রতিবেদন পৃষ্ঠা পৃষ্ঠা -২০১৫ 48. সম্পদ ব্যবহারের ক্ষেত্রে ব্যবহার, টেকসই এবং দক্ষ উত্পাদনের জন্য জাতীয় কর্মসূচি সিআইটিএমএ - সিআইজিইএ, কিউবা প্রজাতন্ত্রের 2010 - 2015. হাভানা, ২০১০. পরিবেশ দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জাতীয় কর্মসূচি ২০০৯ - ২০১৫. মন্ত্রক বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ। হাভানা, ২০০৯. ক্লিনার উত্পাদন অনুশীলন, বেসিক প্রশিক্ষণ মডিউল প্রকল্প:সাবানা - কাজাগে বাস্তুতন্ত্রের জীব বৈচিত্র্যের সুরক্ষা একীকরণের জন্য অগ্রাধিকারের ক্রিয়া। সিবিবি / 98 / জি 32 - সক্ষমতা 21।
ওয়েব পৃষ্ঠাগুলি পরামর্শ:
ফ্রাঙ্ক হুয়ার্তা ল্যাপেজ - স্পেন
উপকূলীয় অঞ্চলগুলিতে সমন্বিত পরিচালন বিজ্ঞানে মাস্টার। পরিবেশগত শিক্ষা ও বিশ্বায়নের বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞ। শিক্ষা ব্যাচেলর. ভূগোল বিশেষত্ব। উচ্চশিক্ষার সহকারী অধ্যাপক ড। পর্যটন জন্য পেশাদার প্রশিক্ষণ সিস্টেমের প্রধান অধ্যাপক। স্নাতক এবং স্নাতকোত্তর পেশাদার প্যাডোগোগিকাল প্রক্রিয়ার দিকনির্দেশনা এবং সম্পাদনের ক্ষেত্রে শিক্ষক হিসাবে বিশ বছরের অভিজ্ঞতা। তিনি পরিবেশ ব্যবস্থাপনা, গাইড কৌশল, প্রকৃতি পর্যটন এবং যোগাযোগের ক্ষেত্রে শিক্ষাদান করেন। তিনি পর্যটনকেন্দ্রগুলিতে পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা সম্পর্কিত বিশেরও বেশি পরামর্শ ও পরামর্শ গ্রহণ করেছেন, সন্তোষজনক ফলাফল পেয়েছেন। তিনি বেশ কয়েকটি জাতীয় ও আন্তর্জাতিক পরিবেশগত প্রকল্পের সম্পাদনায় অংশ নিয়েছেন। তিনি যে গবেষণার কাজ করছেন তাতে তিনি কাজ করেছেন,এটি টেকসই পর্যটন, পরিবেশ ব্যবস্থাপনা এবং শিক্ষার সাথে সম্পর্কিত।
মার্টা এফ মার্টিনেজ রদ্রিগেজ - মার্টিকামারোবায়েহটিভি.মিন্টুর.তুর.কু
শিক্ষায় স্নাতকোত্তর বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার 26 বছরের অভিজ্ঞতা সহকারী অধ্যাপক ড। ভূগোলের স্নাতক। শারীরিক ভূগোল বিশেষত্ব। পর্যটন জন্য পেশাদার প্রশিক্ষণ সিস্টেমের প্রধান অধ্যাপক। তিনি পরিবেশগত শিক্ষায় গবেষণা প্রকল্পের প্রধান ছিলেন এবং জিইএফ-ইউএনডিপি সাবানা - কাজাগে প্রকল্পের প্রশিক্ষণ মডিউলগুলির বিকাশে অংশ নিয়েছিলেন। ডিপ্লোমা ইন ট্যুরিজম ম্যানেজমেন্টের শিক্ষক ড। তিনি পর্যটনকেন্দ্রগুলিতে পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা সম্পর্কিত বিশেরও বেশি পরামর্শ ও পরামর্শ গ্রহণ করেছেন, সন্তোষজনক ফলাফল পেয়েছেন। তিনি যে গবেষণার কাজ করেছেন সেগুলি টেকসই পর্যটন, পরিবেশ ব্যবস্থাপনা এবং শিক্ষার সাথে সম্পর্কিত।
আসল ফাইলটি ডাউনলোড করুন
