হোটেলগুলির জন্য গৃহকর্মী পরিষেবা প্রক্রিয়া পরিচালনা

যখন গ্রাহক কোনও পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে উপস্থিত হন, তিনি অবশ্যই কোনও পরিষেবা প্রয়োজন বা চান, তবে সর্বোপরি তিনি হোটেলটির কক্ষ এবং অঞ্চলগুলিতে সুখ, সুরক্ষা, সান্ত্বনা চান। হোটেল ব্যবস্থাপনায় প্রয়োগ করা কোনও কৌশল বা বিজ্ঞান কার্যকর হবে না যদি চমৎকার পরিষেবা অর্জনের প্রয়োজনীয়তা সমস্ত শ্রমিক বুঝতে না পারে।

একটি পরিষেবা সংস্থা হিসাবে হোটেল বা পর্যটন আবাসনের আসল উদ্দেশ্য হ'ল বিভিন্ন শর্ত, সত্তার কৌশল, পরিবেশ এবং বাজারের দামের দাবিকে বিবেচনায় রেখে বিশ্রাম এবং শিথিলতার জন্য থাকার ব্যবস্থা করার জন্য নিজেকে উত্সর্গ করা। এই উদ্দেশ্যটি যা সর্বোত্তমভাবে উপস্থাপন করে তা হ'ল আতিথেয়তা এবং সান্ত্বনা, অর্থাত্ দর্শনার্থীদের দয়া করে স্বাগত জানানো, তাদের কল্যাণের নিশ্চয়তা দেওয়ার গুণমান এবং মনোভাব।

উন্নয়ন

সংজ্ঞা:

সরল উপায়ে সার্ভিসকে কোনও পরিষেবা প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, অর্থাত্ গ্রাহক-সংস্থার সম্পর্কের ক্ষেত্রে শারীরিক এবং মানবিক উপাদানগুলির পুরো সংগঠন, কোনও পরিষেবার বিধানের কার্য সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং যার বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে ধারণা (যেমন পরিষেবা) প্রাপ্তির আগ পর্যন্ত ধারণা থেকে নির্ধারিত হয়েছে।

ভাল পরিষেবা দেওয়ার বিধানের পিছনে সমস্ত গিয়ার।

সার্ভেশন সিস্টেমের মূল উপাদানগুলি:

1. ক্লায়েন্ট বা সুবিধাভোগী: পরিষেবার সক্রিয় বিষয়, তাদের প্রয়োজনীয়তা, প্রত্যাশা বা আকাঙ্ক্ষার তথ্য সরবরাহ করে। তথ্যের মান এবং নির্ভুলতা প্রয়োজনীয় তবে প্রদত্ত পরিষেবার মানের জন্য পর্যাপ্ত শর্ত নয়, যা এটি মূল্যায়নও করে। সে কারণেই ক্লায়েন্টের চাহিদার সম্পূর্ণ তৃপ্তি হ'ল সার্ভাকশন সিস্টেমের প্রথম উপাদান, তাকে পরিষেবাটি সরবরাহের জন্য অনুরোধ করতে উত্সাহিত এবং অনুপ্রাণিত হতে হবে।

২. দৈহিক সহায়তা: (পরিবেশনার বাস্তব উপাদান) এটি পরিষেবা উত্পাদন যেমন প্রয়োজনীয় ইনস্টলেশন, অ্যাক্সেস, প্রাঙ্গন, আসবাব, সাধারণ অবকাঠামো এবং সরঞ্জাম, প্রযুক্তি, উপাদান অংশ এবং আনুষাঙ্গিক, দরকারী উপকরণ, সরঞ্জাম, সুরক্ষা উপায়, হিসাবে অন্যদের মধ্যে প্রয়োজনীয় উপাদান সমর্থন গঠন করে।

কর্মচারী: তারা প্রক্রিয়া সম্পর্কে জ্ঞান এবং অর্জিত দক্ষতা অনুযায়ী সুবিধাভোগীদের তথ্য অনুযায়ী পরিষেবা সরবরাহ করতে সংস্থার দ্বারা নিযুক্ত ব্যক্তি। এই কর্মীরা যোগাযোগ, সহায়তা এবং পরিচালনা হতে পারে। ব্যক্তিগতকৃত গ্রাহক পরিষেবা পরিসেবার ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বের একটি বিষয়; দায়িত্বরত কর্মীদের অবশ্যই যোগ্য এবং গ্রাহকদের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।

৪. পরিষেবা: এটি ক্লায়েন্ট, শারীরিক সমর্থন এবং কর্মীরা যে তিনটি মৌলিক উপাদানগুলির মিথস্ক্রিয়াটির ফলাফল। এই ফলাফলটি এমন একটি উপকার গঠন করে যা অবশ্যই গ্রাহকের প্রয়োজন মেটাতে পারে। এটি প্রয়োজনীয় যে একটি অভ্যন্তরীণ কৌশল কার্যকর করা হবে যাতে উন্নতির জন্য সমস্ত পয়েন্ট চিহ্নিত করা যায় এবং যা করা হচ্ছে তার সবকটি যোগাযোগ করে যাতে প্রত্যেকে একই দিকের দিকে "টান", চূড়ান্ত উদ্দেশ্য অর্জনের দিকে।

এটি হাইলাইটকিপার বিভাগটি হোটেল স্থাপনার যথাযথ কাজ পরিচালনার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যেটি এই দায়িত্বে রয়েছে তা তুলে ধরা গুরুত্বপূর্ণ:

মান নিয়ন্ত্রণের পরিষেবা এবং পেশাদারিত্ব প্রদানের সাথে সাথে সমস্ত ক্ষেত্রের অর্ডার এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার পাশাপাশি সাজসজ্জা এবং সেটিংটি নিয়ন্ত্রণ, সুবিধার আরাম এবং চিত্র নিশ্চিত করুন।

যে কোনও হোটেলে অ্যাপার্টমেন্ট ম্যানেজমেন্ট বিভাগের কার্যক্রম সর্বদা খুব জটিল এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং ক্রিয়াকলাপ দ্বারা গঠিত যা গ্যারান্টি দেয় যে এর মিশনগুলি এবং উদ্দেশ্যগুলি পূরণ করেছে।

এই প্রক্রিয়াটির মধ্যে কক্ষগুলি পরিষ্কার করা, লিনেন সরবরাহ করা, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধানের ব্যবস্থা করা, স্থাপনা, অঞ্চল এবং কক্ষগুলি সুন্দর করে তোলা, ভাঙ্গন এবং অন্যান্য রক্ষণাবেক্ষণ সমস্যার প্রতিবেদন, পাশাপাশি সংযুক্তি জড়িত অন্যান্য অনেক ক্রিয়াকলাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে process বা অ্যাপার্টমেন্ট বিভাগের অন্যান্য বিভাগ এবং একটি হোটেলের সুবিধার ক্ষেত্রগুলির সাথে সম্পর্কিত।

ফ্লোরিং বিভাগের অপারেশনে অত্যন্ত গুরুত্বের একটি বিষয় হ'ল অভ্যন্তরীণ সংস্থা বা এর সদস্যদের ভার ও কাজের সময় বিতরণ।

অন্যদিকে, ওলমো গ্যারে, মারিয়া জোসে তাঁর বইটিতে হাইলাইট করেছেন… গ্রাহকের মতামত হোটেলের পক্ষে মূল্যবান, এটি এটুকু থেকে শিখেছে এবং এর প্রয়োজনীয়তা এবং তাদের তৃপ্তির মাত্রা সম্পর্কে অনেকগুলি সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে, যা উন্নতি করতে সহায়তা করে ক্রমাগত পরিষেবা। বিভিন্ন উপায়ে ক্লায়েন্টদের মতামতের অবস্থা জানার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; সমীক্ষা, প্রশ্নাবলী, অভিযোগ এবং পরামর্শের বই বা মূল্যায়ন। আমরা বিভাগে যে ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করি সে সম্পর্কে এটি সরঞ্জাম, সুবিধা, চিত্র, পরিষেবা এবং পরিষ্কারের বিষয়ে পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।

কিছু বিবেচনা ভিত্তিক:

The কক্ষের আরাম।

• সুবিধাগুলির রাজ্য।

Welcome স্বাগত বিশদ পরিমাণ।

অন্তর্বাসের মান

Staff কর্মীদের বিবেচনা।

I সার্থকতা।

Perform পরিষেবাটি সম্পাদনের গতি।

Your আপনার চেহারা ঝরঝরে।

La লন্ড্রি পরিষেবার গতি।

Room রুম পরিষেবাতে দক্ষতা।

Common সাধারণ অঞ্চল পরিষ্কার করা।

• ঘর পরিষ্কার।

The বাথরুম পরিষ্কার করা।

এটি মনে রাখা ভাল যে ক্লায়েন্টটি সার্ভেশনটি দেখে না তবে এর ফলাফল। তিনিই মূল চরিত্র। ফ্ল্যাট বিভাগ গ্রাহকদের ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবার গুরুত্ব বিবেচনায় নিয়ে বিশেষ কিছু পরিষেবা, কভারেজ, দোসর, স্টুয়ার্ডশিপকেও বিবেচনা করে। আমাদের অবশ্যই হোটেল শিল্পের স্বরগুলি বিবেচনা করা উচিত।

আতিথেয়তা শিল্পের সদস্যরা

এ - স্বাগতম, অপরিহার্য স্বাগত

ই - সুন্দর পরিবেশ

I - পরিষেবা সরবরাহের সত্য অভিপ্রায়

O - পর্যাপ্ত অফার

ইউ - মূল্য এবং মানের মধ্যে ভারসাম্যের একতা

চিত্রিত করা

ক - আত্মা, ব্যবসায়ের দর্শন

E - স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার প্রয়োজন। স্পষ্টত সত্যের মধ্যে চেতনা প্রেরণ করুন

I - পেশাগত

হে - বাণিজ্য, পেশাদারিত্ব

উপসংহার

একটি উচ্চ প্রতিযোগিতামূলক সংস্থা তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার অর্থ সংস্থাগুলিতে অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াগুলি কীভাবে কার্যকর হয় তা খুব ভালভাবে জেনে বোঝা যায়, মানুষের সম্পর্ক, সমস্যা সমাধান এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের ব্যবস্থা, কর্মক্ষেত্রে সংবেদনশীল বুদ্ধিমত্তার ক্ষেত্রে, তবে এর অর্থ বোঝা ভোক্তাদের থাকার ও অভিনয় করার পদ্ধতি। অতএব, গুণমান গঠনের জন্য, পরিচালনার সরঞ্জামগুলির ব্যবহার, উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলি বোঝার এবং মানের স্তর পরিমাপের পক্ষে আর পর্যাপ্ত পরিমাণ নেই। আজ সাংগঠনিক আচরণের পাশাপাশি ভোক্তাদের আচরণ সম্পর্কেও জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রন্থ-পঁজী

• ল্যাপেজ কল্লাদো, আসুনুসিন। শাসনব্যবস্থা। হোটেল ম্যানুয়াল। মাদ্রিদ 1990।

• ওলমো গ্যারে, জোসে মারিয়া। শাসনব্যবস্থা। সিস্টেম এবং প্রক্রিয়া। স্পেন। 2000।

A লেখকের সমষ্টি। হোটেল ম্যানেজমেন্ট। বাল্কান সংস্করণ। 2007।

Lo আলোজাওব সিডি।

It আইটেকো পরামর্শদাতা (2002) প্রক্রিয়া ব্যবস্থাপনা.

• আমায়া জে। 2004. স্ট্যান্ডার্ড এবং পদ্ধতি ম্যানুয়াল। মনোগ্রাফ। com

• আমোজারাইন, এম (1999)। প্রক্রিয়া ব্যবস্থাপনা. সম্পাদকীয় মন্ড্রাগান কর্পোরেশন কোঅপার্টিভা, স্পেন।

• আর্টেগা ওয়াই এবং ক্রুজ এম (2005)। পর্যটন খাতে ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা। কিউবা। হোস্টেল্টুর ম্যাগাজিন। "ভবিষ্যতের পর্যটন জন্য যোগাযোগ"। নং 141. ডিসেম্বর 2005।

• আভানজা সিএল (2004)। প্রসেস সিস্টেমগুলিতে পটভূমি এবং বর্তমান পদ্ধতির। পি সম্পাদক: প্রেসিডেন্সি ও টেরিটরিয়াল অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের জান্তা ডি ক্যাসিটেলা ওয়াই লোন কাউন্সিল জেনারেল সার্ভিসেস অ্যান্ড অ্যাডমিনিস্ট্রেটিভ আধুনিকীকরণের সাধারণ অধিদফতর আইএসবিএন ৮৮-৯9১18-২64৪-২; pp23-25।

• বেনাভিডস, এল। (2003) প্রক্রিয়া মানচিত্র। www.calidadlatina.com

• বেনাভিডস, ডি। (২০০৮) হোটেল ভিলা ট্র্যাপিকোতে পরিষেবার মানের গুণ নির্ণয়। ডিপ্লোমা বিকল্প হিসাবে পর্যটন ব্যাচেলর ডিগ্রি। মতানজাস বিশ্ববিদ্যালয়, ২০০৮।

Ming ডেমিং, ডব্লিউই (1989)। গুণমান, উত্পাদনশীলতা এবং প্রতিযোগিতা: সংকট থেকে মুক্তির উপায় way এডিসিয়নেস ডাজ ডি সান্টোস, এসএ, স্পেন।

• দাজ গোরিনো, এ। (2002) প্রক্রিয়া ব্যবস্থাপনা.

• ফ্রিয়াস জিমনেজ, আর।: "লস ডেলফাইনস" ব্যবসায় উন্নতি ফাইল। 2001।

• গোল্ড্রাট, ইএম (1995 / এ /)। লক্ষ. একটানা উন্নতির একটি প্রক্রিয়া। এডিসিয়নেস কাস্টিলো, এসএ ডি সিভি, মেক্সিকো।