খাদ্য সুরক্ষা ধারণা

বিশিষ্ট ক্ষুধা বাণিজ্য ক্ষেত্রের নীতিমালা, অর্থনৈতিক সম্পদের ঘাটতি এবং রাজ্যের পতনের সাথে সম্পর্কিত, বিশিষ্ট কৃষি অঞ্চলে প্রাপ্ত ফসলের ব্যর্থতার চেয়ে অনেক বেশি related দুর্ভিক্ষগুলি বিশ্বব্যাপী অভাব দ্বারা নির্ধারিত হয় না, তবে খাদ্যে অ্যাক্সেসের অভাবে হয়। ম্যাক্রো-অর্থনৈতিক সমস্যা স্থানীয় উত্পাদনের সমস্যাগুলি সরিয়ে দেয়।

খাদ্য সুরক্ষা শব্দটি সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন ইন্দ্রিয়তে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ১৯ 1970০-এর দশকে, বিশ্ব মনোযোগ প্রাথমিকভাবে খাদ্য সরবরাহ এবং স্টোরেজকে কেন্দ্র করে। 1974 সালের ওয়ার্ল্ড ফুড কনফারেন্স চলাকালীন, আফ্রিকার কিছু অঞ্চল এবং দুর্ভিক্ষ সমস্যাজনিত অন্যান্য দেশগুলিতে খাবারের দুর্লভ প্রাপ্যতার প্রতিক্রিয়া জানাতে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহকে অপরিহার্য উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল।

১৯৮০ এর দশকে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে জনগণের খাদ্যে অ্যাক্সেস নিশ্চিত করতে কেবল সরবরাহই যথেষ্ট ছিল না। এটি প্রদর্শিত হয়েছিল যে বিশ্বব্যাপী খাদ্যের ঘাটতি দেখা দিলে দুর্ভিক্ষ দেখা দেয়, এবং ব্যক্তি ও পরিবার তাদের যে সামাজিক ও প্রাতিষ্ঠানিক পরিবেশে বিকাশ করে সেগুলি আয় এবং অধিকারের উপরে খাদ্যের অ্যাক্সেস নির্ভর করে।

নব্বইয়ের দশকের গোড়ার দিকে, পুষ্টি সুরক্ষা শব্দটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, বিবেচনা করে যে অপুষ্টিজনিত পরিস্থিতি কেবলমাত্র খাদ্য গ্রহণের কারণে নয়, জনসংখ্যার স্বাস্থ্য পরিস্থিতির ক্ষেত্রেও রয়েছে। এটি হ'ল, স্যানিটারি দুর্বল অবস্থার ফলে সংক্রমণ এবং ডায়রিয়া দেখা দেয় যা খাবার গ্রহণ এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে বাধা সৃষ্টি করে, যা এটির অপর্যাপ্ত বৈশ্বিক বিতরণে যুক্ত করে।

বহু বছর ধরে খাদ্য সুরক্ষার প্রাথমিক ধারণাটি যুদ্ধ সংঘাতকে কেন্দ্র করে একটি বিশ্বদর্শনের মধ্যে খাদ্য উত্সগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। তাত্ক্ষণিক উদ্বেগ যুদ্ধের সময় খাদ্য সরবরাহকে কেন্দ্র করে। প্রকৃতপক্ষে, শীত যুদ্ধের সময় কৃষি খাদ্য নীতিগুলি কৃষিক্ষেত্রে অর্থনৈতিক সুরক্ষার মাধ্যমে খাদ্যে জাতীয় স্বাবলম্বতার বিবেচনায় ছিল। মূল সমস্যাটি খাদ্য চাহিদা মেটাতে আমদানির উপর নির্ভর করে না। এই দৃষ্টিভঙ্গি অনুসারে, একটি প্রদত্ত দেশ যে সমস্ত খাদ্য প্রয়োজন তা স্থানীয়ভাবে উত্পাদন করতে হবে, যার অর্থ এই নয় যে একটি জাতীয় কৃষি খাত কৃষি খাতের অর্থায়নে অন্য খাত থেকে বৈদেশিক মুদ্রা ব্যতীত স্থির থাকতে পারে।

একটি কৃষি রফতানি খাত এটি উত্পাদন করে না এমন খাদ্য আমদানি করার জন্য প্রয়োজনীয় মনে করতে পারে, তবে রফতানি থেকে প্রাপ্ত অর্থ উত্পাদন ব্যয় এবং খাদ্য আমদানি কাটানোর জন্য পর্যাপ্ত হলে তা বিভাগীয় অর্থনৈতিক স্বনির্ভরতা উপভোগ করে। খাদ্যের স্বয়ংসম্পূর্ণতার প্রচার অন্তর্নিহিত ধারণার উপর ভিত্তি করে যে বাইরের উপর নির্ভরশীলতা বিপজ্জনক কারণ যে কোনও মুহুর্তে খাদ্য রফতানিকারক দেশগুলিতে, পরিবহণের পথে বাধাগ্রস্থ হতে এবং বাজারে ধস নামতে সমস্যা হতে পারে any যুদ্ধ, যা খাদ্য ঘাটতি এবং একই দামে অপ্রত্যাশিত বৃদ্ধি ঘটায়।

সত্যটি হ'ল যে প্রকল্পটি সম্পূর্ণ খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতার উপর নির্ভর করে একটি শক্তিশালী সমস্যার মুখোমুখি হয়, যেহেতু কখনও কখনও জাতীয় উত্পাদনের একটি অংশ আমদানির চেয়ে ব্যয়বহুল হয় এবং সাধারণত কৃষি খাতে আমদানি করা যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম, প্রযুক্তি এবং কাঁচামাল প্রয়োজন হয় requires, যা বৈদেশিক মুদ্রা ব্যয় উত্পন্ন করে, যা স্থানীয় বাজারের প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে উচ্চারণ করা হয়। স্থানীয় উত্পাদন অনিরাপদ হিসাবে অব্যাহত রয়েছে কারণ এটি খরা, বন্যা এবং সংকটজনিত সংঘর্ষের সংস্পর্শে রয়েছে, অন্যদিকে বিশ্বের খাদ্য উত্পাদন যেগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত কৃষি খাতের তুলনায় আরও স্থিতিশীল।

কারও কারও কাছে, খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতার খুব ধারণাটি যখন অর্থনীতিতে উন্মুক্ত হয় এবং আন্তর্জাতিক বাণিজ্যের অনুমতি দেয় তখন তা বোঝা বন্ধ হয়ে যায়। এইভাবে, একটি খাতের রফতানি উন্মুক্ত সামষ্টিক অর্থনৈতিক প্রেক্ষাপটে অন্য খাতের আমদানিকে কভার করতে পারে, যা জরুরি পরিস্থিতি কম সম্ভাবনা তৈরি করবে। একটি নির্দিষ্ট খাতে জাতীয় কৃষি উৎপাদনের অপ্রত্যাশিত ঘাটতি মধ্যম মেয়াদে খাদ্য আমদানি বাড়িয়ে ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে, আমদানিতে একটি টেকসই বৃদ্ধি অবশ্যই কৃষি রফতানিতে এবং অন্যান্য খাতের তুলনায় একইভাবে বৃদ্ধি পাবে। ।

খাদ্য রফতানিকারক দেশগুলিতে কৃষিক্ষেত্রে তীব্র হ্রাসের কারণে জাতীয় খাদ্য সঙ্কটের ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। তেলের দামের অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি খাদ্য উত্পাদন এবং পরিবহনকে আরও ব্যয়বহুল করে তুলবে, প্রাপ্যতা এবং অ্যাক্সেসকে সীমাবদ্ধ রাখবে। যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্য নীতি বদলে যেখানে তারা জরুরি অবস্থার জন্য খাদ্য মজুদ রাখে আমরা খাদ্য ঘাটতি দেখতে পাব।

খাদ্য সুরক্ষা ধারণাটি বর্তমান পরিস্থিতিতে স্থাপন করা হয়নি, তবে ভবিষ্যতে পরিস্থিতি তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং এটি আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে স্বনির্ভরতার ধারণা থেকে দূরে সরে গেছে, যেখানে উদারীকরণের বিনিময় ব্যবস্থা এবং আন্তর্জাতিক আর্থিক প্রবাহ তারা বড় সংস্থাগুলিকে উপকৃত করে। রফতানিকারী যারা মেক্সিকোয় বিক্রয় করার জন্য বড় পরিমাণে উদ্বৃত্ত বজায় রাখেন তাদের জাতীয় মনোযোগ অপ্রতুলতা থেকে আসা চাহিদার দিকে মনোযোগ নিবদ্ধ করে।

এফএও'র মতে, খাদ্য উৎপাদনে বিশ্বব্যাপী প্রবণতা বিশ্ব জনসংখ্যার তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যাতে জনসংখ্যার খাত যে প্রত্যক্ষভাবে কৃষিক্ষেত্রে নিয়োজিত রয়েছে সেগুলি আরও ছোট হয়ে উঠছে। সত্যটি হ'ল পরিসংখ্যানগুলি সম্পূর্ণ নির্ভুল নয় এবং কিছু ক্ষেত্রে চরম গুরুতরভাবে তারা বৈশ্বিক ভারসাম্যহীনতা mas কৃষি উত্পাদন স্পষ্টতই বিশ্বজুড়ে এক নয়। বিশেষত মেক্সিকোতে কিছু কৃষিক্ষেত্র খাদ্য আমদানির মুখে পঙ্গু হয়ে পড়েছে, স্থানীয় উত্পাদন ব্যয় না করায়। এটি সুপরিচিত যে প্রতিদিন খাদ্য উত্পাদনে নিবেদিত কম মেক্সিকান রয়েছে, তবে জাতীয় উত্পাদনের আধিক্যের কারণে নয়, কিন্তু মেক্সিকান পল্লী কয়েক দশক ধরে অবহেলার কারণে।

খাদ্য সুরক্ষা ধারণাটি ক্রমবর্ধমান নগরায়ণের ক্ষেত্রে এর একটি সীমা সন্ধান করে, কারণ শহরগুলিতে খাবারের অ্যাক্সেস এটি উত্পাদন করতে সক্ষম হওয়ার উপর নির্ভর করে না, তবে এর দামের উপর নির্ভর করে। অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও উন্নয়ন সংস্থা (ওইসিডি) এর অঞ্চলে বৃহত্তর খেলোয়াড়দের দ্বারা সরকারী বাহ্যিক আলোচনার একটি নিখরচায় আন্তর্জাতিক খাদ্য বাজারের প্রতিরক্ষা অংশ, তবে অনেকগুলি কৃষি খাতে এই পদ্ধতির প্রয়োগ খুব বেশি দূরে রয়েছে of তাদের ঘোষণা যে দেশ। উন্নত দেশগুলির দ্বিগুণ বার্তাটির প্রতিরোধ করা প্রয়োজন হবে যেগুলি একদিকে উন্মুক্ত অর্থনীতির সুবিধার কথা উল্লেখ করেছে এবং অন্যদিকে তাদের বাণিজ্য নীতিগুলি উন্নয়নশীল দেশগুলিকে বিকাশ বা সংযোজন করতে দেয় না।

ধনী দেশগুলিতে কৃষিক্ষেত্রের নতুন ফর্ম প্রয়োগ হচ্ছে, তাদের মধ্যে কিছু বাজার বিকৃত করে এবং উন্নয়নশীল দেশগুলিকে প্রভাবিত করে যারা কৃষি পণ্যের জন্য আন্তর্জাতিক বাজারে সুযোগ তৈরি করার প্রয়োজনীয়তা ভাগ করে নেয়। ২০০৪ সালের বিশ্লেষণে এফএও ইঙ্গিত দেয় যে উন্নয়নশীল দেশগুলির কৃষি বাণিজ্যের ভারসাম্য হ্রাস পেয়েছে, ১৯ 1977 সালে রেকর্ড উদ্বৃত্ত থেকে ১ billion বিলিয়ন ডলার, ১৯৯ in সালে নিট ঘাটতিতে। একই প্রতিবেদনে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে কৃষি-খাদ্য বিনিময়ের জন্য আন্তর্জাতিক সংস্কার সত্ত্বেও, স্বল্প উন্নত দেশগুলিতে শস্যের নেট আমদানি ১৯৯ 1997 থেকে ১৯৯৯ সালের মধ্যে বেড়েছে ১০০ মিলিয়ন টনে এবং ইঙ্গিত দেয় যে এই পরিমাণ ২০১৫ সালের মধ্যে বেড়েছে ১৯০ মিলিয়ন টনে,এবং 2030 সালের মধ্যে 265 মিলিয়ন নেট টন সিরিয়াল।

সিরিয়াল আমদানির এই বিবর্তনটি যদি ইতিমধ্যে জনসংখ্যার আয়ের স্তরের উন্নতির প্রতিফলন ঘটাতে পারে তবে এটি একটি ইতিবাচক ধারণা হতে পারে তবে আমরা জানি যে স্বল্পোন্নত দেশগুলিতে অপুষ্টির সংখ্যা আশঙ্কাজনক একটি সংখ্যা রয়েছে, যার মূল সমস্যা ক্ষমতা অর্জনের জন্য দারিদ্র্য কাটিয়ে ওঠার মধ্যে রয়েছে lies খাবার অ্যাক্সেস স্থায়িত্ব। তাদের কৃষিক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে ভর্তুকি দেওয়ার উপায় সহ দেশগুলি থেকে বড় আকারের খাদ্য আমদানি ক্রমবর্ধমান চাহিদার অংশটি পূরণ করতে তাদের গার্হস্থ্য উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে ইচ্ছুক এমন অনেক উন্নয়নশীল দেশের সম্ভাবনাগুলিকে ক্ষুণ্ন করে। তদ্ব্যতীত, দীর্ঘমেয়াদে টেকসই করার জন্য পর্যাপ্ত বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে উন্নয়নশীল দেশগুলির দক্ষতা সম্পর্কে এখনও অনিশ্চয়তা রয়েছে,উন্নত দেশগুলি থেকে ভর্তুকিযুক্ত খাদ্য আমদানি।

বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের জন্য বৈচিত্র্যময় রফতানি বেসের প্রয়োজন যা একদিকে, দেশীয় নীতির উপর নির্ভর করে এবং অন্যদিকে একটি বিস্তৃত এবং স্থিতিশীল আন্তর্জাতিক বাজারের অস্তিত্বের উপর। আন্তর্জাতিক বাজার ছাড়া উন্নয়নশীল দেশগুলির জন্য সুযোগ সীমাবদ্ধ।

আমরা জানি যে আন্তর্জাতিক মুক্ত বাণিজ্য পরিচালনার জন্য এবং পরিচালিত হওয়ার জন্য নিয়মকানুনের একটি ব্যবস্থা অপরিহার্য, তবে আমরা দেখেছি যে বর্তমানের বিধিগুলি উন্নত দেশগুলিতে সুরক্ষাবাদের ক্ষেত্রে আমরা যে দ্বিগুণ বার্তাটিকে আগে চিহ্নিত করেছি তা এড়ায় না। দ্বিগুণ বার্তা এড়িয়ে চলা বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থার (ডাব্লুটিও) এজেন্ডার কাছে পৌঁছানোর বাইরে বলে মনে হচ্ছে।

মেক্সিকোয়, সর্বাধিক আশাবাদী কর্মকর্তারা কৃষিক্ষেত্রের চুক্তিতে এমন একটি প্রক্রিয়া দেখেছিলেন যে মাঝারি মেয়াদে কৃষি নীতিতে উল্লেখযোগ্য সংস্কার করা হবে যা দেশী এবং আন্তর্জাতিক বাজারকে সংযুক্ত করতে সহায়তা করবে। দোহ উন্নয়ন এজেন্ডায়, আলোচনার ক্ষেত্রে কৃষিক্ষেত্রের চুক্তিতে উল্লেখযোগ্য সংস্কার করার জন্য একটি উপযুক্ত মুহূর্ত হিসাবে উপস্থাপিত হয়েছিল, তবে যেসব দেশ তাদের কৃষিক্ষেত্রকে আরও বেশি সুরক্ষা দেয়, তাদের সংস্কারের প্রতিরোধ স্পষ্ট ছিল। এমনকি কিছু বহুপাক্ষিক বাণিজ্য আলোচনায় স্বল্পোন্নত দেশগুলির স্বায়ত্তশাসনের সীমাবদ্ধ ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করেছিল এবং জনসাধারণের পদক্ষেপের ফর্মগুলি নিখরচায় বাণিজ্যের সাথে চিহ্নিত না হওয়া ক্ষেত্রগুলির পক্ষে উপযুক্ততার সামান্যতম ব্যবধান রেখেছিল। বাণিজ্য উদারকরণ নিজের মধ্যে শেষ হিসাবে দেখা উচিত নয়,কিন্তু পারস্পরিক নীতি দ্বারা পরিচালিত আলোচনার ফলস্বরূপ।