হোটেল অভ্যর্থনা ক্ষেত্রে যোগাযোগের দক্ষতা

হোটেল অভ্যর্থনার ক্ষেত্রে জার্মান ভাষার যোগাযোগের দক্ষতা উন্নত করা

সারসংক্ষেপ

হোটেল অভ্যর্থনা অঞ্চলে কর্মীদের কাছে জার্মান ভাষার শিক্ষার উন্নতির কৌশলটি কর্মক্ষেত্রে তাদের দক্ষতার দক্ষতার জন্য প্রয়োজনীয় যোগাযোগের ক্রিয়াকলাপগুলিতে মৌখিক প্রকাশ এবং অবিচ্ছিন্ন প্রশিক্ষণের বিকাশের উপর ভিত্তি করে। কথোপকথন প্রতিযোগিতা এবং তাদের সাথে কথা বলার ক্রিয়াকলাপগুলি নির্ধারিত হয়েছিল, যাতে গ্রাহকদের দাবির সাথে সাথে সংবর্ধনাবাদী তাত্ক্ষণিকভাবে এবং সাবলীলভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ভাষাগত জ্ঞানের কাছে পৌঁছেছিল। কথোপকথন ফাংশন, বক্তৃতা কাজ এবং সিমুলেটেড পরিস্থিতিতে সংলাপগুলির সাথে একটি স্টাডি গাইড ব্যবহৃত হয়। এই অঞ্চলে প্রতিটি শ্রমিকের জন্য একটি প্রশিক্ষণ পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছিল, যাতে নতুন দক্ষতা অর্জন করা যায় এবং তাদের অবশ্যই উন্নত করা উচিত তা উল্লেখ করে।

কর্মক্ষেত্রে শিক্ষার বিকাশ ঘটেছিল, প্রতিটি কর্মীর সাক্ষাত্কার দিয়ে শুরু করার জন্য দক্ষতা নির্ধারণ করতে এবং তাদের প্রশিক্ষণের পরিকল্পনাটি প্রস্তুত করার জন্য নিখুঁতভাবে শুরু হয়েছিল। এটি "আইবারোস্টার টাইনোস", "লাইভ লাস মোরলাস" এবং "রোক বার্লোভেন্টো" হোটেলগুলিতে প্রয়োগ করা হয়েছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে প্রশিক্ষণ ছাড়েনি এমন 100% শ্রমিক অনুমোদিত। কর্মক্ষেত্রে জার্মান ভাষা শেখার উন্নতির জন্য এর অ্যাপ্লিকেশনটি সুপারিশ করা হয়। অভিজ্ঞতাটি বারাডারো ট্যুরিজম সেন্টারের স্কুল অফ হসপিটালিটি অ্যান্ড ট্যুরিজমের ভাষাশিক্ষকরা বিকাশ করেছেন।

ভূমিকা

জার্মান ভাষাগুলি ক্লায়েন্টরা বর্তমানে দেশের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন অঞ্চলে দর্শকদের জন্য তৃতীয় বাজার হিসাবে কাজ করে এবং বেশিরভাগ আমাদের ভাষায় কথা বলেন না, তাই হোটেল অভ্যর্থনা অঞ্চলে ভাষা প্রশিক্ষণ এই কার্যকলাপটি গ্রহণকারীদের জন্য খুব কার্যকর হবে। ব্যবসায়িক.

উপাদানগুলিতে বিভাগগুলি দ্বারা শর্তাবলীর পাশাপাশি গ্রাহক এবং বিক্রেতা উভয়ই ব্যবহৃত কৌশল কৌশলগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, যা নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে বোঝার এবং সমাধানের কাজগুলিকে সহজ করে দেবে।

অবশেষে, বিভিন্ন বিভাগে কিছু সংলাপ উদাহরণ হিসাবে দেওয়া হয়।

আমরা আশা করি যে এই পরিমিত কাজটি আমাদের বিক্রেতাদের পেশাদারিত্ব বাড়াতে সহায়তা করে, যেহেতু এই ক্রিয়াকলাপটি আমাদের দেশের অর্থনীতির আয়ের এক গুরুত্বপূর্ণ উত্স।

সমস্যা

1. গ্রাহকদের অভিযোগ মোকাবেলা এবং সমাধান সরবরাহের জন্য গ্রাহকের তথ্য সরবরাহের জন্য দুর্বল যোগাযোগ চেক ইন করা এবং চেক আউট এ দুর্বল যোগাযোগ

গোল

1. তারা যে কাজটি করে তাদের কাজের দক্ষতা পরিপূরক করতে জার্মান ভাষায় অভ্যর্থনা অঞ্চলে কর্মরত অনুকূল কর্মীদের প্রস্তুত করুন customer গ্রাহকের চাহিদা, পরিষেবা এবং অন্যান্য অভিযোগ যা তাদের আনন্দদায়ক থাকার ক্ষেত্রে প্রভাবিত করে তা সন্তুষ্ট করুন the অভ্যর্থনা কর্মীদের জার্মান ভাষার ভাষাগত জ্ঞানের সঠিক ব্যবহারের মাধ্যমে হোটেল the হোটেল সম্পর্কে সাধারণ তথ্য, নির্দিষ্ট পরিষেবা, জাতীয় সমস্যা সম্পর্কিত তথ্য, রাজনৈতিক সংস্কৃতি সম্পর্কিত সাধারণ অনুরোধের জন্য পর্যাপ্ত যোগাযোগের মাধ্যমে জার্মান ভাষী ক্লায়েন্টদের সন্তুষ্ট করুন এবং ধর্ম।

উন্নয়ন

এর জন্য, এটি নিম্নলিখিত উপায়ে পূর্ববর্তী ছিল:

চাকরী অন প্রশিক্ষণের সপ্তাহে 4 থেকে 8 ঘন্টা ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহার করে অধ্যয়নরত সুবিধাগুলির হোটেল অভ্যর্থনা অঞ্চলে কাজটি করা হয়েছিল months মাস ধরে।

প্রশিক্ষণের মডেলটি প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং অধ্যয়নের অধীনে থাকা হোটেলগুলির অভ্যর্থনা অঞ্চলে একটি রোগ নির্ণয় করা হয়েছিল, দক্ষতার পুনরায় নিশ্চিতকরণের জন্য এবং সেই অঞ্চলে প্রতিটি কর্মী, অভ্যর্থনাবিদ, অভ্যর্থনা সহায়ক, দ্বার এবং দ্বাররক্ষী যে অর্জন করতে হয়েছিল তা উল্লেখ করে। স্বতন্ত্র প্রশিক্ষণ কর্ম পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছিল। কর্মক্ষেত্রে ক্লায়েন্টের সাথে আলাপচারিতা প্রশিক্ষণার্থীদের জার্মান ভাষার যোগাযোগের ক্ষেত্রে ভাষাগত জ্ঞানের বৃহত্তর দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করে যেমন বোঝা, প্রতিক্রিয়া, কথা বলার অপেক্ষা, উচ্চারণ, উদ্দীপনা, আদর্শ, সংশোধন ইত্যাদি helped ।

ফলাফল

1. প্রশিক্ষণ পুনরায় নিশ্চিতকরণ এবং অর্জনের জন্য যোগাযোগ দক্ষতা এবং ভাষাগত জ্ঞান অধ্যয়নের অধীনে হোটেল সুবিধাগুলি সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে কর্মীদের নির্ণয়ের মাধ্যমে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অভ্যর্থনা অঞ্চলে প্রতিটি কর্মীর জন্য একটি প্রশিক্ষণ পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছিল কাজের প্রয়োজন ভাষা দক্ষতার জন্য প্রয়োজনীয় যোগাযোগের কার্যাবলী এবং ভাষাগত জ্ঞানের একটি সঠিক শিক্ষণ।

EHT "জোসে স্মিথ কোমাস" ভারাদেড়ো 2013. ভাষা বিভাগ।

গ্রহণের জন্য জার্মানি ভাষায় প্রশিক্ষণ দেওয়া। হোটেল: ___________

প্রশিক্ষিত: _____________________________ অনুমোদিত: _____________

হোটেল ব্যবস্থাপক

কোচ: প্রফেসর ড। নারকিসো মোয়া রদ্রিগেজ

প্রশিক্ষণ কর্মের স্বতন্ত্র পরিকল্পনা:

না	অর্জন বা উন্নত করার প্রতিযোগিতা (2)	প্রশিক্ষণার্থী দ্বারা পরিচালিত কার্যক্রম (3)	রোগ নির্ণয়। বন্দীরা। অর্জন (4)	রোগ নির্ণয়। বন্দীরা। পারফেক (5)	বন্দীরা। সাধারণ (6)	বন্দীরা। পেশাদার (7)	ঘন্টা মোট (8)
এক	অভিবাদন, নিজেকে পরিচয় করিয়ে এবং স্বাগতম	গ্রাহককে অভিবাদন জানান, নিজেকে পরিচয় করিয়ে দিন এবং আপনাকে স্বাগতম			এক্স		6
দুই	পাসপোর্ট এবং যাত্রীর চেক জিজ্ঞাসা করুন। অতিথিকে রেজিস্ট্রেশন করার জন্য তথ্যের জন্য অনুরোধ করুন	অতিথিদের নিবন্ধ করার জন্য জার্মান ভাষা যোগাযোগের বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করুন				এক্স	6
3	হোটেল সম্পর্কে সাধারণ তথ্য সরবরাহ করুন। আপনাকে একটি ভাল থাকার শুভেচ্ছা। তাকে ট্রাঙ্ক নিয়ে ঘরে যেতে বলুন।	চেক ইন বা ডের এন্ট্রিট করার সময় বা ক্লায়েন্টের অনুরোধে তথ্য সরবরাহের জন্য জার্মান ভাষায় এফসি ব্যবহার করুন			এক্স		12
4	ঘরটি বর্ণনা করুন এবং নিরাপদে দিকনির্দেশ দিন।	প্রবেশের সময় বা ঘরে রিপোর্ট করার জন্য জার্মান ভাষার এফসি ব্যবহার করুন				এক্স	8
5	হোটেলের পরিষেবা এবং পরিষেবা ঘন্টা অবহিত করুন	প্রবেশের সময় বা ক্লায়েন্টের অনুরোধে তথ্য দেওয়ার জন্য এটি এফসি ব্যবহার করে				এক্স	12
6	অন্তর্ভুক্ত না পরিষেবাগুলি ব্যাখ্যা করুন	প্রবেশের সময় তাদের জানাতে তিনি জার্মান এফসির উপর নির্ভর করেন				এক্স	4
7	হোটেল সুবিধার লেআউটটি অবহিত করুন	যেখানে সুবিধা রয়েছে সেখানে এফসি (প্রিপোজেনস সহ) এর সাথে জার্মান ভাষায় বর্ণনা করুন			এক্স		12
8	গ্রাহকদের অভিযোগ এবং পরিষেবা সম্পর্কে প্রশ্নগুলির সমাধান করুন	পরিষেবাদি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা গ্রাহকদের কাছে জার্মানিতে এফসির প্রতিক্রিয়া।				এক্স	16
9	হোটেলের নির্দিষ্ট পরিষেবা এবং বিভাগগুলি বর্ণনা করুন	নির্দিষ্ট পরিষেবাদি সম্পর্কিত তথ্য দেওয়ার জন্য জার্মান ভাষার এফসি ব্যবহার করুন				এক্স	6
10	রিপোর্ট সময়	আবহাওয়া সরবরাহের জন্য এফসি নিয়োগ করুন					4
এগার	কোন অ্যাপার্টমেন্ট, কোনও জায়গা, সৈকত ইত্যাদি অবস্থিত রয়েছে তা রিপোর্ট করুন।	ইওর মাধ্যমে গ্রাহককে অবহিত করুন যেখানে কোনও ইনস্টলেশন বা জিনিস রয়েছে।				এক্স	6
13	হোটেল থেকে দেখুন গুবুয়ে বলো ছেড়ে যাওয়া গ্রাহককে একটি সুখী ভ্রমণের কামনা করুন।	বিদায়ের জন্য এফসি ব্যবহার করুন এবং ডার অসগ্যাংয়ের সময় আপনাকে একটি ভাল ট্রিপ বা চেক আউট করার শুভকামনা জানান।				এক্স	4
							96

4 এবং 5 কলামগুলি নির্ধারণের সময় পূরণ করা হয়।

৩. প্রশিক্ষণ পরিকল্পনাটি অধ্যয়নের অধীনে হোটেল সুবিধাগুলির হোটেল অভ্যর্থনা অনুষ্ঠানে 6 মাসের জন্য প্রয়োগ করা হয়েছিল।

হোটেল সুবিধা	প্রাথমিক নিবন্ধকরণ (এমআই)	চূড়ান্ত তালিকাভুক্তি (এমএফ)	অনুমোদিত / এমআই	অনুমোদিত / এমএফ	Eval। প্রবেশদ্বার।
আইবারোস্টার টাইনোস	4	3	75%	100%	4
Las লাস মর্লাস লাইভ থাকুন »	7	5	71%	100%	4
«রক বার্লোভেন্টো»	9	7	78%	100%	4

ফলাফলটি দেখায় যে প্রশিক্ষণার্থী যারা পরিকল্পনাটি ত্যাগ করেননি তারা 5-পয়েন্ট স্কেল (এমবি = 5, বি = 4, আর = 3 এবং এম = 2; ফর্ম্যাটুর) এর 4 এবং 5 এর মূল্যায়ন সহ পরিকল্পনার প্রত্যাশিত দক্ষতায় পৌঁছেছেন; MINTUR-মাসের)।

প্রশিক্ষণটি ভালভাবে মূল্যায়ন করা হয়েছিল, বি, কারণ কোর্সটির বজায় রাখা 90% এর নিচে ছিল, যদিও এর মানটি এমবি হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়।

উপসংহার

• হোটেল রিসেপশন অঞ্চলে জার্মান ভাষার প্রশিক্ষণের জন্য পদ্ধতিটির প্রয়োগ "আইবেরোস্টার টাইনোস", "লাইভ লাস মর্লাস" এবং "রোক বার্লোভেন্টো" সুবিধাগুলিতে প্রয়োগ করা হয়েছিল যেখানে প্রশিক্ষিতদের মধ্যে 70% এরও বেশি লোক পৌঁছেছে জার্মান ভাষার যোগাযোগ দক্ষতা যার ফলে এটি চাকরির সক্ষমতা বাড়াতে এবং কর্মক্ষমতা কার্যকারিতা উন্নত করতে সক্ষম করে general সাধারণভাবে পরিষেবা দেওয়ার জন্য জার্মান ভাষা ব্যবহারের সমীক্ষায় গ্রাহক সন্তুষ্টি প্রকাশ করেছেন ভাল।গ্রাহক সন্তুষ্টি হিসাবে ওয়েবসাইটে সন্তুষ্টি টাইপ অ্যাবাইজার, অন্যান্য হোটেলের ক্ষেত্রে "রোক বার্লোভেন্টো" তে হোটেল অনুকূল।

সুপারিশ

ভাষা দক্ষতার জন্য প্রয়োজনীয় আন্তর্জাতিক মান অর্জনের জন্য ভারাদারোর ভারাডেরো ট্যুরিস্ট মেরুর হোটেলগুলিতে হোটেল রিসেপশন অঞ্চলে জার্মান ভাষা প্রশিক্ষণের জন্য পদ্ধতিটি প্রয়োগ করুন।

গ্রন্থ-পঁজী

1. অ্যাডামসন, ডোনাল্ড আন্তর্জাতিক হোটেল ইংরেজি। আন্তর্জাতিক ট্র্যাভ লিলারের সাথে যোগাযোগ করা। অনুশীলন হল ইন্টারন্যাশনাল (ইউকে) লিমিটেড, অ্যান্টিচ ডি লেন, রোসা.ব্রাউন এইচ, ডগলাস। নীতি দ্বারা শিক্ষণ। পাঠ্যবিদ্যার ফাঁকে ফাঁকে ইন্টারেক্টিভ পদ্ধতি। অনুশীলন হল রেজেনস, 1994 কার্বালো, আর শেখার মাধ্যমে শেখা। শিক্ষকের গাইড: অ্যাকশন-বেসড লার্নিং স্পেস, ওয়ার্কগ্রুপ এক্সপেরিয়েন্স এবং প্র্যাকটিকাল অ্যাপ্লিকেশনগুলির একটি পদ্ধতির। ফিলিপ ২ য় উচ্চতর স্টাডিজ সেন্টার, আরঞ্জুয়েজ ক্যাম্পাস, কমপ্লেটেন্সি বিশ্ববিদ্যালয়, মাদ্রিদ 26-27 / 7 / 2006. আইএসবিএন 978-84-96702-04-2, পি। ২ সমষ্টিগত লেখক: জার্মান, সামাজিকীকরণ, ওয়ার্কবুক, ইএইএইচটি, হাভানা, কিউবা, ২০০৯ এর ভাষা নিয়ে বিস্তৃত অধ্যয়নের জন্য আইডিয়োমস প্রোগ্রাম Col যৌথ লেখক: হোটেল এবং পর্যটন সম্পর্কিত পদগুলির তালিকা, ইএইএইচটি, হাভানা, কিউবা, 2009. গার্সিয়া জি।, ই।; রদ্রিগেইজ সি।, এইচ।: শিক্ষক এবং পাঠদানের পদ্ধতি। বেসিক কোর্স। বিদেশী ভাষার শিক্ষণ পদ্ধতি। সম্পাদকীয় পুয়েব্লো ই এডুকেশন, 1999 মন্টেস, মার্গারিটা (২০০৯) শিখিয়ে করণ দ্বারা। ই ও এন মুউজ কারমেন। ভাষা শিখুন। পেইডস, বার্সেলোনা, 2002, 116 পৃষ্ঠাগুলি www.casadellibro.com মোয়া আর।, এন এবং হার্নান্দেজ। এফ।, অ্যাডা হোটেল অভ্যর্থনা অঞ্চলে জার্মান ভাষা প্রশিক্ষণের পদ্ধতি। ইএইচটিভি, ২০১৩. (প্রকাশ্যে) গেস্টিওপোলিসমোয়া আর।, এন।, মাচাডো এম।, জি এবং রড্র্যাগেজ পি।, মারিয়া লুজ। অভ্যর্থনা অঞ্চল কর্মীদের জন্য জার্মান ভাষা অধ্যয়ন গাইড। EHTV। 2013 (প্রকাশ্যে) মোয়া। আর।, এন.; লোপেজ। এস।, জি।; রুইজ.ভি., ম্যাগালি..ভারাডেরো পর্যটন মেরুর শ্রমিকদের আইডিয়োমেটিক পরাস্তকরণের উন্নতির জন্য স্ট্রিটজি। EHTV। 2010. গেস্টিওপলিস পোম্বো, জে লুইস (2004) শিখিয়ে,আবিষ্কার এবং প্রতিফলিত চিন্তা। - http://www.frbb.utn.edu.ar - এক্সটেনশন@frbb.utn.edu.arSydney গর্ডন। হোটেল এবং রেস্তোঁরা কর্মচারীদের জন্য একটি কার্যকরী শিক্ষণ ইংরেজি কোর্স। (ডেস্ক কেরানি, ওয়েটার এবং বারম্যান) কিউবানান, এসএটিভেলস, রোড এবং ট্রিশ স্টট। অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়. হোটেল এবং ক্যাটারিং শিল্পের জন্য ইংরেজি। অক্সফোর্ড: ১৯৯ 1996 উইলিয়ামস এডউইন বি সম্পাদনা করুন ব্যান্টাম নিউ কোলাজ স্প্যানিশ এবং ইংরেজি ডিকশনারি।